Barwniki w proszku

Barwniki w proszku

Barwniki spożywcze w proszku najczęściej stosowane są przy koloryzacji produktów. Dostępne są w maksymalnych koncentracjach, w wygodnych opakowaniach. Postać proszku nie rozrzedza i nie zmienia konsystencji ciasta. Wymieszane z małą ilością wody lub alkoholu umożliwiają malowanie po lukrze i marcepanie.