• Szkolenie Monin 8 maja

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

Producent BABBI

Włoska marka z tradycjami zajmująca się produkcją składników do wytwarzania lodów rzemieślniczych.

Babbi włoska firma z tradycjami

Historia firmy Babbi to nierozerwalna historia całej rodziny. We włoskim regionie, samym sercu Romanii,  bogatej w tradycję i kulturę gastronomiczną, Attilio Babbi w 1952 r. założył swoją firmę i rozpoczął produkce rożków, wafli i składników dla producentów lodów.

Dzięki świeżości składników i wyjątkowym recepturom Babbi szybko stał się filarem branży lodowej

Jakość surowców do lodów

Od 1952, kto wybiera specjalności cukiernicze Babbi, wybiera tym samym jakość swoich produktów słodkie emocje, dostarczając słodkich emocji, które nie mają sobie równych.

Filozofia firmy zakłada poszukiwanie właściwej równowagi między surowcami, recepturami i procedurami. Dzięki temu produkty Babbi można nazwać arcydziełami smaku. Wszystkie  specjalności są wynikiem wieloletniego doświadczenia, zamiłowania do tradycji i wielkiej pasji do sztuki cukierniczej.

Składniki do produkcji lodów

Do produkcji past do lodów Babbi używa wyłącznie szlachetnych i naturalnych składników, wyselekcjonowane zgodnie z włoską tradycją rzemieślniczą, a następnie przetworzonych zgodnie z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Jest 164 produktów.

Pokazano 1-72 z 164 pozycji

Indeks: BABBI227

Marka: BABBI

op. 3 kg PASTA MASTIC 1230132 BABBI pasta o aromacie żywicy pozyskiwanej z drzewa pistacji kleistej

Pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych o zaskakującym aromacie charakterystycznym dla żywicy pozyskiwanej z drzewa pistacji kleistej rosnącej na greckiej wyspie Chios. Produkt zawiera naturalne esencje z mastyksu. Jest to półprodukt przeznaczony produkcji lodów rzemieślniczych metodą tradycyjną oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych.

Cena 336,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: BABBI232

Marka: BABBI

op. 3 kg PASTA MACADAMIA 12476 BABBI pasta o smaku orzechów makadamia z kawałkami karmelizowanych orzechów i migdałów

Pasta o smaku orzechów makadamia z kawałkami karmelizowanych orzechów makadamia, migdałów i orzechów laskowych. Półprodukt przeznaczony produkcji lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. 

Cena 384,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: BABBI230

Marka: BABBI

op. 3 kg BASE LIQUIDA FRUITGEL 12801 BABBI płynna baza o neutralnym smaku do lodów owocowych i jogurtowych

Płynna mieszanka o neutralnym smaku do sporządzania lodów i sorbetów owocowych oraz lodów jogurtowych z sosem owocowym. Produkt poddany procesowi pasteryzacji, nie zawiera pochodnych mleka, pozwala na produkcję lodów wegańskich.

Cena 126,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: BABBI235

Marka: BABBI

op. 1.25 kg LATTELATTE CIOCCOLATO 11487 BABBI kompletna baza do lodów mlecznych o smaku czekoladowym

Doskonale zbilansowany półprodukt w proszku przeznaczony do sporządzania lodów o smaku czekoladowym. Mieszanka pozwala również na produkcję intensywnie czekoladowych, miękkich lodów z automatu. Mieszanka do stosowania w granitorze.

Cena 83,75 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU

Indeks: BABBI234

Marka: BABBI

op. 1.25 kg FRUTTAFRUTTA LIMONE CON PEZZI 11606 BABBI kompletna mieszanka do lodów cytrynowych z kawałkami owoców

Seria kompletnych mieszanek do produkcji sorbetów i lodów owocowych oraz miękkich lodów z automatu. Gotowe do użycia - produkt wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z wodą (z ewentualnym dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców).

Cena 102,50 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU