Główna

  • Szkolenie Monin 8 maja

    Szkolenie Monin 8 maja

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

    IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
PASTY CUKIERNICZE
Pasty cukiernicze - do deserów i wypieków | sklep cukieteria.pl

Pasty cukiernicze do deserów i wypieków

Stworzenie idealnych lodów, kremów, mas, ganache czy musów to nie lada wyzwanie dla cukiernika. Ze względu na właściwości i dobór składników często nie uzyskują one oczekiwanej konsystencji, wychodzą zbyt rzadkie lub gęste, a kiedy dodajesz więcej składników, żeby je poprawić - smak może ostatecznie nie spełniać Twoich oczekiwań. Z tego względu sprzedawcy produktów do cukierni i lodziarni przychodzą z pomocą, oferując takie rozwiązanie, jak pasty cukiernicze.

Czy warto stosować pasty smakowe do kremu, musu lub masy?

Każdemu cukiernikowi zależy, aby jego wypieki i desery były jak najwyższej jakości. Niestety składniki czasami nie chcą współpracować, dlatego wtedy warto sięgnąć po wsparcie. Pasty cukiernicze to doskonałe rozwiązanie w tej sytuacji.

Może nasuwać się myśl, że skoro pasta cukiernicza jest produktem przetworzonym to w swoim składzie zawierać będzie niepożądane składniki. Dobrej jakości pasty cukiernicze i koncentraty powstają na bazie wyselekcjonowanych świeżych produktów. Częstokroć dla uzyskania najlepszego smaku pasty owocowej, świeże owoce pochodzą wyłącznie z określonego regionu, dla uzyskania najlepszego bogactwa smaku.

To samo dotyczy past orzechowych, do których wybierane są wyselekcjonowane orzechy, z których powstają pełnowartościowe 100% zawartości pasty z orzechów.

Gotowa pasta stosowana w cukiernictwie nie tylko ma na celu ułatwić pracę, ale przede wszystkim zagwarantować doskonały smak i jego powtarzalność na bazie sprawdzonej receptury.

Częstokroć sięgając po świeże owoce ze sklepu, nie mamy żadnej gwarancji uzyskania intensywnego aromatu i smaku z owoców pozasezonowych lub egzotycznych, takich jak mango, truskawki czy jagody.

Stosując wysokiej jakości pasty cukiernicze do deserów i lodów możesz uzyskać doskonały smak, odpowiednią konsystencję, powtarzalność i przede wszystkim nie bać się efektu końcowego sprawdzonej receptury. Wybierając odpowiedni produkt wydobędziesz oczekiwany smak deseru. 

Pasty cukiernicze nadają się również do deserów przeznaczona dla osób, które z jakiegoś powodu muszą zrezygnować z danego składnika, na przykład glutenu. Sprawdź etykietę i upewnij się czy produkt jest odpowiedni.

Pasty cukiernicze do kremów

W naszym sklepie znajdziesz całą kategorię past cukierniczych, które możesz stosować do przygotowywania różnego rodzaju kremów, musów, ganache i lodów. Wśród produktów znajdziesz takie smaki, jak różnego rodzaju orzechy i ziarna, na przykład sezam, pestki dyni, słonecznik, pistacje lub migdały, owoce jak mango, banan, truskawka czy cytryna, a także kwiatowe smaki z płatków róż czy fiołków.

Wszystkie pasty posiadają świadectwa pochodzenia i odpowiednie atesty potwierdzające dokładny skład produktu.

Cena danej pasty zależy od producenta, objętości opakowania, smaku oraz indywidualnych właściwości. Wybierz tę, która najbardziej Ci odpowiada, aby wnieść desery na nowy poziom i zbierać same pochlebne opinie dotyczące deserów w Twojej lodziarni lub cukierni.

Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com

Jest 163 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-72 z 163 pozycji
Aktywne filtry
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku pistacjowym Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI211

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA PISTACCHIO 12093045 PERNIGOTTI gładki krem pistacjowy do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 1 158,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
krem powlekający do lodów o smaku gianduia z całymi orzechami laskowymi Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI261

Marka: PERNIGOTTI

5.5 kg MORETTINA PEPPITA 12093050 PERNIGOTTI krem do przekładania o smaku gianduia z całymi orzechami laskowymi

Morettina peppita to wyjątkowa seria miękkich kremów z całymi orzechami laskowymi - do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 759,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
Nowy kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI300

Marka: PERNIGOTTI

op. 5 kg VARIEGATO AMORE NOCCIOLA 12092010C PERNIGOTTI krem o smaku gianduia z chrupiącymi wafelkami i orzechami laskowymi

Kremowa pasta gianduia (połączenie kakao z prażonymi orzechami laskowymi) z dodatkiem chrupiących wafelków i siekanych orzechów laskowych - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

Cena 725,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
złoty krem powlekający do lodów o smaku czekolady karmelowej z całymi orzechami laskowymi Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI311

Marka: PERNIGOTTI

5.5 kg MORETTINA PEPITA D'ORO 12093067 PERNIGOTTI krem do przekładania o smaku czekolady karmelowej z całymi orzechami laskowymi

Morettina peppita to wyjątkowa seria miękkich kremów z całymi orzechami laskowymi - do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 671,00 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
krem powlekający do lodów o smaku białej czekolady z całymi orzechami laskowymi Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI291

Marka: PERNIGOTTI

5.5 kg MORETTINA PEPPITA BIANCA 12093056 PERNIGOTTI krem do przekładania o smaku białej czekolady z całymi orzechami laskowymi

Morettina peppita to wyjątkowa seria miękkich kremów z całymi orzechami laskowymi - do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 665,50 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI301

Marka: PERNIGOTTI

5 kg VARIEGATO AMORE ARACHIDE SALATA 12092018 PERNIGOTTI krem orzechowy z chrupiącymi wafelkami i solonymi orzechami ziemnymi

Kremowa pasta o smaku masła orzechowego z lekką słoną nutą, z dodatkiem chrupiących wafelków i siekanych orzeszków ziemnych - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

Cena 570,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
Nowy pasta cukiernicza o smaku kakao i orzechów laskowych z chrupkami ryżowymi Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI281

Marka: PERNIGOTTI

op. 5 kg VARIEGATO GUSTO CIOCCOCROK 12093641B PERNIGOTTI pasta o smaku kakao i orzechów laskowych z chrupkami ryżowymi

Wyjątkowo chrupiąca pasta o zaskakującym smaku - połączenie pasty z orzechów laskowych z kakao i chrupkami ryżowymi - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

Cena 560,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku orzechów laskowych Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI210

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA NOCCIOLA 12093044 PERNIGOTTI gładki krem z orzechów laskowych do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 552,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku prawdziwej ciemnej czekolady prosto z Santo Domingo Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI213

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA SANTO DOMINGO 12093047 PERNIGOTTI gładki krem czekoladowy do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 546,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku białej czekolady Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI91

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA BIANCA 12093034 PERNIGOTTI gładki krem z białej czekolady do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 498,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
miękki krem do przekładania i dekorowania o smaku kakao i orzechów laskowych Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI49

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA CLASSIC 12093027 PERNIGOTTI gładki krem z orzechów laskowych i kakao do przekładania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 474,00 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
Nowy pasta smakowa i aromatyczna biała czekolada do lodów i cukiernictwa Szybki podgląd

Indeks: PERNIGOTTI38

Marka: PERNIGOTTI

op. 2.5 kg PASTA CIOCCOLATO BIANCO 12092051A PERNIGOTTI pasta o smaku białej czekolady do lodów i cukiernictwa

Skoncentrowana pasta smakowo-aromatyczna z 20% zawartością białej czekolady. Pozwala na produkcję kremowych i aromatycznych lodów o smaku białej czekolady. Stosowana jako dodatek smakowy i aromatyczny do wyrobów cukierniczych.

Cena 347,50 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU
pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych na bazie whisky Szybki podgląd

Indeks: COMPRITAL35

Marka: COMPRITAL

op. 3 kg WHISKY PASTA PC523P COMPRITAL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych na bazie whisky

Pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych na bazie whisky (5%). Classic pastes - seria dopracowanych smaków past cukierniczych - szeroki wybór umożliwiający tworzenie produktów nawiązujących do włoskiej tradycji oraz kreowanie nowych i oryginalnych połączeń smakowych - dodatki smakowe do lodów i cukiernictwa.

Cena 320,70 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
gotowy do użycia krem do smarowania o smaku mleka i prażonych pistacji Szybki podgląd

Indeks: MASTERMARTINI179

Marka: Master Martini

op. 6 kg CARAVELLA GRAN PISTACCHIO AE52DD MASTER MARTINI krem do smarowania o intensywnym smaku pistacjowym

Krem o doskonałej konsystencji do smarowania, o zrównoważonym intensywnym smaku prażonych orzechów pistacjowych, idealny do nadzień i aromatyzowania. Wszechstronność zastosowania. Bez tłuszczów uwodornionych, z lecytyną słonecznikową, z naturalnymi aromatami.

Cena 318,00 zł
Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE
krem o smaku białej czekolady przeznaczony do stosowania jako polewa Szybki podgląd

Indeks: MASTERMARTINI22

Marka: Master Martini

op. 5 kg CARAVELLA COVER AVORIO AX52CU MASTER MARTINI gotowy krem do oblewania o smaku białej czekolady

Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.

Cena 197,50 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Powrót do góry