150g Barwnik GRANATOWY DO CZEKOLADY na bazie masła kakaowego ColorCioc Blu 23247 Modecor

150g Barwnik GRANATOWY DO CZEKOLADY na bazie masła kakaowego ColorCioc Blu 23247 Modecor:

Opis: seria barwników ColorCioc to barwniki do czekolady na bazie masła kakaowego.

Przeznaczone do stosowania na powierzchnię czekolady i wyrobów cukierniczych.

Mocno skoncentrowane oraz bardzo wydajne o błyszczącym wykończeniu.

Barwniki można stosować jako farbki do malowania po powierzchni form do czekolady

lub bezpośrednio po czekoladzie. Barwniki nie zawierają glutenu.

Zastosowanie: czekolada biała, mleczna, deserowa; barwniki ColorCioc mogą być stosowane

bezpośrednio na formy do czekolady lub folię do czekolady; barwniki można nanosić pędzelkiem

lub bezpośrednio z butelki (za pomocą dozownika).

Sposób użycia: przed użyciem należy ostrożnie zdjąć srebrną folię spod nasadki;

barwnik rozpuścić bezpośrednio w butelce w gorącej łaźni wodnej o temperaturze 40°C;

po roztopieniu schłodzić barwnik do temperatury 27-30°C, w trakcie chłodzenia mieszać barwnik,

aby zapobiec tworzeniu się grudek; podczas używania barwnika należy utrzymywać go w

temperaturze 27-30°C; w przypadku używania barwnika do dekoracji prosto z butelki,

należy utrzymać temperaturę barwnika w zakresie 18-22°C.

Dozowanie: należy rozpoczynać od bardzo małej ilości barwnika i stopniowo zwiększać do uzyskania pożądanego efektu.

Składniki: masło kakaowe, błękit brylantowy (E133), dwutlenek tytanu (E171).

Opakowanie: 150g

Kolor: granatowy (niebieski ciemny)

Kod produktu: 23247

Termin ważności: 12 miesięcy od daty produkcji.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Alergeny: soja, orzechy, mleko, siarczyny.