VALRHONA26(1)
Producent: VALRHONA
Nowy produkt
10 Sztuka Sztuk/-i
Uwaga: Ostatnie sztuki!
Data Dostępności:
1kg Czekolada 35% BIAŁA w kaletkach BLOND ORELYS Valrhona
Odbiorca: :
* Pola wymagane
lub Anuluj
1kg Czekolada 35% BIAŁA w kaletkach BLOND ORELYS Valrhona:
Biała Czekolada (minimum 35% kakao, czyste masło kakaowe).
Opis: biała czekolada o wyjątkowym lekko brązowym kolorze oraz wyraźnym ziemistym smaku.
Wyjątkowość tej czekolady spowodowana jest zasługą jednego ze składników: Mauritian Dark Muscovado Sugar.
Czekolada posiada nuty klonu oraz lukrecji, a także herbatników maslanych.
Cukier Muscovado to czysty, nierafinowany cukier trzcinowy znany z mocnego smaku melasy oraz o wilgotnej konsystencji.
Kuwertura czekoladowa 35%, może byc stosowana w produktach formowanych (batony, musy, ganache, lody, sorbety).
Czekolada dobrze łączy się z nutami cynamonu, herbaty, wanilii, mięty, papryki, banana, gruszki, jagód, kiwi, cytrusów, kawy, karmelu, szampana.
Składniki: masło kakaowe, cukier z trzciny cukrowej z ciemnego muscovado, pełne mleko w proszku, cukier brązowy, emulgator: lecytyna sojowa, wanilia.
Może zawierać orzechy, mleko i białka jaja oraz gluten.
Opakowanie: 1 kg (produkt konfekcjonowany z opakowania zbiorczego 3 kg)
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Zastosowanie:
- pasty czekoladowe, ganache, trufle, glazury, musy, sosy
Posiada certyfikat koszerności.
POBIERZ NASZE E-booki:
Na razie nie dodano żadnej recenzji.