3kg Czekolada 32% BIAŁA w kaletkach BLOND DULCEY V9458 Valrhona

3kg Czekolada BIAŁA w kaletkach BLOND DULCEY 32% V9458 Valrhona:

Biała Czekolada (minimum 32% kakao, czyste masło kakaowe).

Produkt Premium (High quality).

Opis: gładka i kremowa czekolada o aksamitnej teksturze i ciepłym kolorze blond. Delikatnie słodka.

Posiada maślane, tostowe nuty ciasta kruchego ze szczyptą soli. Czekolada ma postać kaletek o wyjątkowym kształcie,

które łatwo odmierzyć oraz rozpuścić, idealna do wypieków.

Składniki: masło kakaowe, cukier, pełne mleko w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka,

tłuszcz mleczny, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny ekstrakt waniliowy.

Może zawierać śladowe ilości orzechów, białek jaj, glutenu i orzeszków ziemnych.

Płynność: 2/5

Opakowanie: 3 kg

Kod produktu: V9458

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Zastosowanie:

- pasty czekoladowe, ganache, trufle, glazury, musy, sosy

Posiada certyfikat koszerności.

POBIERZ NASZE E-booki: 

1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów" o wartości 29 zł. Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt o wartości 9,99 zł. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).