Na wstępie, kilka słów o marcepanie. Obserwując rynek cukierniczy w Polsce i gusta konsumentów Marcepan nie ciszy się zbyt dużą popularnością, w przeciwieństwie do Niemców,
Czytaj dalej...
Przepis na 1 tort o średnicy 26 cm Masa śmiatanowo-orzechowa Składniki: 800g bitej śmietany niesłodzonej80g cukru5 listków żelatyny100g orzechów laskowych30g nugatu orzechowego Jeśli nie posiadasz
Czytaj dalej...
7 zastosowań past orzechowych
Czytaj dalej...
Za oknami robi się chłodno, a aura szarości nie sprzyja nastrojom. Mamy na to recepturę – przepis na pyszne, aromatyczne ciasto z jabłkami i marcepanem
Czytaj dalej...
Dlaczego warto kupić formy silikonowe do ciast? Formy silikonowe do pieczenia dostępne są na naszym rynku od kilku lat, niemniej dopiero teraz przeżywają prawdziwy renesans.
Czytaj dalej...
Granitory w gastronomii doceniane są szczególnie w sezonie letnim we wszystkich lokalach i punktach mobilnych, serwujących orzeźwiające, mrożone napoje dla spragnionych turystów i klientów. Urządzenie w
Czytaj dalej...
Owoce liofilizowane są coraz popularniejsze w polskiej kuchni, nie tylko z uwagi na ich wysoką wartość odżywczą, ale także z powodu ich łatwej dostępności. Obecnie
Czytaj dalej...
Ile Gospodyń, tyle przepisów 😉 Jak znaleźć doskonały przepis na ciasto kruche? Wcale nie jest to takie łatwe, ponieważ przepis i wykonanie zależy często od
Czytaj dalej...
Ciasto marchewkowe, jest chyba jednym z najbardziej lubianych ciast, które można robić cały rok w wielu wersjach i odsłonach, w zależności od sezonu. Możemy wzbogacać
Czytaj dalej...
Co powinieneś wiedzieć o czekladzie, zanim przystąpić do pracy z nią?
Czytaj dalej...