{"id":1176,"date":"2026-04-24T09:25:13","date_gmt":"2026-04-24T07:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/?p=1176"},"modified":"2026-04-24T09:28:42","modified_gmt":"2026-04-24T07:28:42","slug":"sernik-japonski-jiggly-przepis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/sernik-japonski-jiggly-przepis\/","title":{"rendered":"Sernik japo\u0144ski jiggly \u2013 przepis"},"content":{"rendered":"\n<h2>Sernik japo\u0144ski jiggly \u2013 przepis krok po kroku, dlaczego dr\u017cy i jak unikn\u0105\u0107 p\u0119kni\u0119\u0107<\/h2>\n\n\n\n<p>Sernik japo\u0144ski, znany te\u017c jako jiggly cheesecake lub cotton soft cheesecake, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych viralowych deser\u00f3w ostatnich lat. Jego charakterystyczne dr\u017cenie po wyj\u0119ciu z piekarnika, delikatna jak bawe\u0142na struktura i efektowny wygl\u0105d sprawi\u0142y, \u017ce podbi\u0142 TikToka, Instagram i YouTube na ca\u0142ym \u015bwiecie \u2013 w tym coraz wi\u0119cej polskich pracowni cukierniczych. W tym artykule znajdziesz kompletny przepis z proporcjami i temperaturami, wyja\u015bnienie dlaczego sernik dr\u017cy (i kiedy to znak sukcesu, a kiedy problem), najcz\u0119stsze b\u0142\u0119dy i jak ich unika\u0107, a tak\u017ce przegl\u0105d form i sk\u0142adnik\u00f3w dost\u0119pnych w <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/\">cukieteria.pl<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Sernik japo\u0144ski \u2013 co to jest i czym r\u00f3\u017cni si\u0119 od klasycznego?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sernik japo\u0144ski (ang. Japanese cotton soft cheesecake lub jiggly cheesecake) to deser o strukturze bli\u017cszej biszkoptowi lub sufletowi ni\u017c tradycyjnemu sernikowi. R\u00f3\u017cnice s\u0105 zasadnicze:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Klasyczny sernik polski \u2013 g\u0119sty, zbity, oparty na twarogu lub serze z wiaderka. Pieczony w niskiej temperaturze bez k\u0105pieli wodnej.<\/li><li>Sernik nowojorski (cheesecake) \u2013 kremowy, bogaty w t\u0142uszcz, oparty na serku Philadelphia, pieczony bez napowietrzania.<\/li><li>Sernik japo\u0144ski jiggly \u2013 lekki jak pianka, napowietrzony dzi\u0119ki ubitej bezie z bia\u0142ek, pieczony obowi\u0105zkowo w k\u0105pieli wodnej. Tekstura bli\u017csza sufletowi ni\u017c sernikowi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Charakterystyczne dr\u017cenie (jiggly) to nie wada, lecz cecha deseru \u2013 znak, \u017ce pianka z bia\u0142ek jest idealnie napowietrzona i nie przesuszona.<\/p>\n\n\n\n<h2>Sernik japo\u0144ski \u2013 oryginalny przepis: sk\u0142adniki i proporcje<\/h2>\n\n\n\n<p>Poni\u017cszy przepis przeznaczony jest na <strong>tortownic\u0119 o \u015brednicy 18\u201320 cm<\/strong>. To optymalna wielko\u015b\u0107 \u2013 w mniejszej sernik ro\u015bnie za wysoko i \u0142atwiej p\u0119ka, w wi\u0119kszej mo\u017ce wyj\u015b\u0107 za p\u0142aski.<\/p>\n\n\n\n<h3>Sk\u0142adniki<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>250 g serka kremowego (Philadelphia lub inny pe\u0142not\u0142usty kremowy serek \u015bmietankowy) \u2013 w temperaturze pokojowej<\/li><li>50 g mas\u0142a \u2013 roztopionego i ostudzonego<\/li><li>100 ml mleka pe\u0142not\u0142ustego \u2013 w temperaturze pokojowej<\/li><li>6 jajek \u2013 oddzielone \u017c\u00f3\u0142tka i bia\u0142ka, w temperaturze pokojowej<\/li><li>60 g m\u0105ki pszennej tortowej \u2013 przesianej (dost\u0119pna w <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/922-maka-i-mieszanki-do-ciast\">kategorii m\u0105ka i mieszanki<\/a>)<\/li><li>20 g skrobi ziemniaczanej (m\u0105ki ziemniaczanej) \u2013 przesianej<\/li><li>130 g drobnego cukru lub cukru pudru<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka soku z cytryny lub <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/1008-produkty-waniliowe\">aromatu waniliowego<\/a> \u2013 do smaku<\/li><li>szczypta soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3>Wykonanie krok po kroku<\/h3>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Przygotuj tortownic\u0119. Wy\u0142\u00f3\u017c dno i boki <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/629-formy-do-ciast-i-deserow\">papierem do pieczenia<\/a>. Je\u015bli u\u017cywasz tortownicy rozpinanej, owi\u0144 j\u0105 szczelnie z zewn\u0105trz dwiema warstwami folii aluminiowej \u2013 zapobiega to przenikaniu wody podczas k\u0105pieli wodnej. Polecamy <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/1055-tortownice\">tortownice Tescoma lub Birkmann z cukieteria.pl<\/a> o \u015brednicy 18 lub 20 cm, kt\u00f3re maj\u0105 pow\u0142ok\u0119 nieprzywieraj\u0105c\u0105.<\/li><li>Przygotuj mas\u0119 serow\u0105. W k\u0105pieli wodnej lub w garnku na ma\u0142ym ogniu podgrzej serek kremowy, mas\u0142o i mleko, mieszaj\u0105c trzepaczk\u0105 do uzyskania g\u0142adkiej, jednorodnej masy. Zdejmij z ognia i ostud\u017a do temperatury pokojowej. Dodaj \u017c\u00f3\u0142tka, przesian\u0105 m\u0105k\u0119, skrobi\u0119, aromat i sok z cytryny. Dok\u0142adnie wymieszaj.<\/li><li>Ubij bez\u0119. Sch\u0142odzone bia\u0142ka ubij ze szczypt\u0105 soli na pian\u0119, nast\u0119pnie stopniowo (\u0142y\u017cka po \u0142y\u017cce) dodawaj cukier, ubijaj\u0105c do uzyskania sztywnej, l\u015bni\u0105cej bezy. Prawid\u0142owa beza tworzy sta\u0142y, g\u0142adki dzi\u00f3b na trzepaczce.<\/li><li>Po\u0142\u0105cz masy. Dodaj bez\u0119 do masy serowej w trzech turach, delikatnie sk\u0142adaj\u0105c szpatu\u0142k\u0105 \u2013 nie miksuj! Ka\u017cde gwa\u0142towne mieszanie niszczy napowietrzenie. Masa powinna by\u0107 jednolita i lekko p\u0142ynna.<\/li><li>Przelej do formy i kilka razy delikatnie udarz ni\u0105 o blat, \u017ceby usun\u0105\u0107 p\u0119cherzyki powietrza.<\/li><li>Piecz w k\u0105pieli wodnej. Nagrzej piekarnik do 160\u00b0C (grza\u0142ka g\u00f3ra\u2013d\u00f3\u0142, bez termoobiegu). Wstaw form\u0119 z sernikiem do wi\u0119kszego naczynia \u017caroodpornego lub blachy i nalej wrz\u0105tek do po\u0142owy wysoko\u015bci tortownicy. Piecz 55\u201365 minut.<\/li><li>Studzenie \u2013 kluczowy etap. Po upieczeniu wy\u0142\u0105cz piekarnik i zostaw sernik w \u015brodku przy zamkni\u0119tych drzwiczkach przez 30\u201340 minut. Nast\u0119pnie uchyl drzwiczki o 5\u201310 cm i czekaj kolejne 20 minut. Dopiero potem wyjmij sernik. Gwa\u0142towna zmiana temperatury to g\u0142\u00f3wna przyczyna opadania.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2>Dlaczego sernik japo\u0144ski dr\u017cy? Co to oznacza?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dr\u017cenie (jiggly effect) to bezpo\u015bredni efekt napowietrzenia masy przez bez\u0119 z bia\u0142ek. B\u0105belki powietrza wbudowane w struktur\u0119 ciasta sprawiaj\u0105, \u017ce po upieczeniu zachowuje si\u0119 ono jak galareta \u2013 stabilne, ale elastyczne.<\/p>\n\n\n\n<p>Idealne dr\u017cenie to lekkie, faluj\u0105ce, r\u00f3wnomierne ko\u0142ysanie ca\u0142ego sernika \u2013 jak \u017celatyna. Je\u015bli sernik dr\u017cy tylko w \u015brodku, a brzegi s\u0105 sta\u0142e, to znak, \u017ce \u015brodek jest jeszcze niedopieczony. Je\u015bli w og\u00f3le nie dr\u017cy \u2013 masa by\u0142a zbyt mocno wymieszana i straci\u0142a napowietrzenie.<\/p>\n\n\n\n<h2>Najcz\u0119stsze b\u0142\u0119dy przy serniku japo\u0144skim i jak ich unikn\u0105\u0107<\/h2>\n\n\n\n<h3>Sernik japo\u0144ski p\u0119ka na wierzchu<\/h3>\n\n\n\n<p>Przyczyna: za wysoka temperatura lub brak k\u0105pieli wodnej. Ciep\u0142o uderza zbyt gwa\u0142townie w powierzchni\u0119, zanim \u015brodek zd\u0105\u017cy si\u0119 ustabilizowa\u0107. Rozwi\u0105zanie: obni\u017c temperatur\u0119 do 150\u2013155\u00b0C i zawsze piecz w k\u0105pieli wodnej. Mo\u017cesz te\u017c przykry\u0107 form\u0119 foli\u0105 aluminiow\u0105 przez pierwsze 30 minut pieczenia.<\/p>\n\n\n\n<h3>Sernik japo\u0144ski opada po wyj\u0119ciu z piekarnika<\/h3>\n\n\n\n<p>Lekkie opadni\u0119cie (1\u20132 cm) to norma \u2013 sernik traci cz\u0119\u015b\u0107 b\u0105belk\u00f3w przy stygni\u0119ciu. Mocne opadni\u0119cie oznacza zbyt szybk\u0105 zmian\u0119 temperatury. Kluczowe jest stopniowe studzenie: najpierw zamkni\u0119ty piekarnik, potem uchylony, dopiero potem blat. Nigdy nie wyjmuj sernika prosto z gor\u0105cego piekarnika.<\/p>\n\n\n\n<h3>Sernik japo\u0144ski jest za g\u0119sty i nie dr\u017cy<\/h3>\n\n\n\n<p>Przyczyna: beza zbyt mocno wymieszana lub dodana do zbyt ciep\u0142ej masy serowej (powy\u017cej 35\u00b0C). Masa musi by\u0107 ostudzona do temperatury pokojowej, a beza sk\u0142adana szpatu\u0142k\u0105, nie miksowana.<\/p>\n\n\n\n<h3>Sernik japo\u0144ski wychodzi wilgotny i surowy w \u015brodku<\/h3>\n\n\n\n<p>Za kr\u00f3tki czas pieczenia lub za niska temperatura. Gotowy sernik powinien przy delikatnym uderzeniu w bok formy dr\u017ce\u0107 r\u00f3wnomiernie jako ca\u0142o\u015b\u0107 \u2013 bez p\u0142ynnego centrum. Czas pieczenia zale\u017cy od piekarnika \u2013 warto sprawdzi\u0107 patyczkiem na ok. 5 cm od \u015brodka po 55 minutach.<\/p>\n\n\n\n<h3>Woda wnika do formy podczas k\u0105pieli wodnej<\/h3>\n\n\n\n<p>Tortownica rozspinana nie jest wodoszczelna. Zawsze owi\u0144 j\u0105 z zewn\u0105trz dwoma warstwami mocnej folii aluminiowej lub u\u017cywaj <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/629-formy-do-ciast-i-deserow\">szczelnych form do pieczenia z cukieteria.pl<\/a>. Mo\u017cna te\u017c wstawi\u0107 tortownic\u0119 do wi\u0119kszego worka piekarniczego przed k\u0105piel\u0105 wodn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<h2>Jaka forma do sernika japo\u0144skiego? Przegl\u0105d opcji z cukieteria.pl<\/h2>\n\n\n\n<p>Forma ma ogromny wp\u0142yw na wynik. Sernik japo\u0144ski potrzebuje formy, kt\u00f3ra przewodzi ciep\u0142o r\u00f3wnomiernie i jest odpowiednio szczelna.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/1055-tortownice\">Tortownice Tescoma (\u015br. 18, 20, 22 cm)<\/a> \u2013 metalowe, z pow\u0142ok\u0105 nieprzywieraj\u0105c\u0105, dost\u0119pne w r\u00f3\u017cnych \u015brednicach. Najlepsza opcja dla domowego wypieku. Pami\u0119taj o folii aluminiowej na zewn\u0105trz przy k\u0105pieli wodnej.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/tortownice-\/3101--20-x-h-9-cm-tortownica-szeroka-881-013-birkmann-rozpinana-forma-do-pieczenia-z-szerokim-dnem-4026883881013.html\">Tortownica Birkmann z szerokim dnem (\u015br. 20 cm)<\/a> \u2013 szerokie dno zapobiega wyciekaniu ciasta, u\u0142atwia monta\u017c i wyjmowanie sernika.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/629-formy-do-ciast-i-deserow\">Formy do ciast i deser\u00f3w \u2013 ca\u0142a kategoria<\/a> \u2013 w tym formy do jednorazowego u\u017cytku, folie rantowe i akcesoria do pieczenia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Optymalna \u015brednica do sernika japo\u0144skiego to 18\u201320 cm. Przy 24 cm sernik jest niski i straci efektowne dr\u017cenie. Przy 15 cm ro\u015bnie bardzo wysoko i \u0142atwiej p\u0119ka.<\/p>\n\n\n\n<h2>Warianty sernika japo\u0144skiego \u2013 co mo\u017cna zmienia\u0107?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sernik japo\u0144ski jest elastyczny, je\u015bli chodzi o smak, ale technika musi pozosta\u0107 niezmieniona.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Sernik japo\u0144ski matcha \u2013 dodaj 1\u20132 \u0142y\u017ceczki <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/656-dodatki-spozywcze\">proszku matcha<\/a> do masy serowej. Kolor zielony, lekko gorzkawy smak, idealny kontrast z kremow\u0105 s\u0142odycz\u0105 serka.<\/li><li>Sernik japo\u0144ski z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105 \u2013 3 sk\u0142adniki: bia\u0142a czekolada, serek kremowy i jajka. Czekolada zast\u0119puje cukier i dodatkowy nabia\u0142. Najprostsza wersja przepisu.<\/li><li>Sernik japo\u0144ski czekoladowy \u2013 dodaj 2 \u0142y\u017cki kakao lub 50 g roztopionej czekolady deserowej do masy serowej przed po\u0142\u0105czeniem z bez\u0105.<\/li><li>Sernik japo\u0144ski z cytryn\u0105 \u2013 zwi\u0119ksz ilo\u015b\u0107 soku z cytryny do 2 \u0142y\u017cek i dodaj start\u0105 sk\u00f3rk\u0119. Intensywnie cytrusowy, orze\u017awiaj\u0105cy smak.<\/li><li>Sernik japo\u0144ski z owocami \u2013 po upieczeniu i ostudzeniu udekoruj <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/667-puree-owocowe\">coulis owocowym<\/a> lub \u015bwie\u017cymi owocami. Owocowe nadzienie wewn\u0105trz nie jest polecane \u2013 zaburza delikatn\u0105 struktur\u0119.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Jak dekorowa\u0107 sernik japo\u0144ski?<\/h2>\n\n\n\n<p>Sernik japo\u0144ski wygl\u0105da najlepiej w minimalistycznej ods\u0142onie \u2013 jego si\u0142\u0105 jest sama tekstura. Najpopularniejsze dekoracje:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Cukier puder \u2013 opr\u00f3szony tu\u017c przed podaniem (nie wcze\u015bniej, bo wilgo\u0107 sprawia, \u017ce wsi\u0105ka)<\/li><li>\u015awie\u017ce owoce sezonu \u2013 truskawki, maliny, bor\u00f3wki<\/li><li>Coulis owocowy (<a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/667-puree-owocowe\">pur\u00e9e owocowe<\/a>) podane obok jako sos<\/li><li>Bita \u015bmietana ze stabilizatorem \u2013 <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/941-stabilizatory-do-smietany\">stabilizatory do \u015bmietany z cukieteria.pl<\/a> zapewniaj\u0105, \u017ce dekoracja nie opada przez kilka godzin<\/li><li>Posypki i jadalne dekoracje cukiernicze \u2013 dost\u0119pne w <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/656-dodatki-spozywcze\">kategorii dekoracji cukierniczych<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>FAQ \u2013 najcz\u0119stsze pytania o sernik japo\u0144ski jiggly<\/h2>\n\n\n\n<h3>Dlaczego sernik japo\u0144ski opada?<\/h3>\n\n\n\n<p>Lekkie opadni\u0119cie to norma \u2013 struktura bezy kurczy si\u0119 wraz ze stygni\u0119ciem. Mocne opadni\u0119cie to efekt zbyt szybkiego studzenia lub za kr\u00f3tkiego pieczenia. Studzenie musi by\u0107 stopniowe: 30\u201340 minut w zamkni\u0119tym piekarniku, potem przy uchylonych drzwiczkach.<\/p>\n\n\n\n<h3>Czy sernik japo\u0144ski mo\u017cna zrobi\u0107 bez k\u0105pieli wodnej?<\/h3>\n\n\n\n<p>Technicznie tak, ale efekt b\u0119dzie inny. Bez k\u0105pieli wodnej ciasto piecze si\u0119 szybciej i nier\u00f3wnomiernie \u2013 wierzch mo\u017ce p\u0119kn\u0105\u0107, a \u015brodek pozosta\u0107 surowy. K\u0105piel wodna zapewnia wilgotne \u015brodowisko, kt\u00f3re jest kluczowe dla uzyskania charakterystycznej lekko\u015bci i jiggly effect.<\/p>\n\n\n\n<h3>Jaki serek kremowy do sernika japo\u0144skiego?<\/h3>\n\n\n\n<p>Najlepiej sprawdza si\u0119 pe\u0142not\u0142usty kremowy serek \u015bmietankowy (np. Philadelphia, Turek kremowy, Pi\u0105tnica kremowy). Unikaj serk\u00f3w light \u2013 zbyt ma\u0142a zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu daje wodnist\u0105, niestabiln\u0105 mas\u0119. Serek musi by\u0107 w temperaturze pokojowej przed u\u017cyciem.<\/p>\n\n\n\n<h3>Jak d\u0142ugo piec sernik japo\u0144ski i w jakiej temperaturze?<\/h3>\n\n\n\n<p>160\u00b0C (grza\u0142ka g\u00f3ra\u2013d\u00f3\u0142, bez termoobiegu) przez 55\u201365 minut, zale\u017cnie od piekarnika. Sprawd\u017a gotowo\u015b\u0107: delikatnie popchnij form\u0119 \u2013 gotowy sernik dr\u017cy r\u00f3wnomiernie jako ca\u0142o\u015b\u0107, bez p\u0142ynnego centrum. Po upieczeniu zostaw w zamkni\u0119tym piekarniku przez 30\u201340 minut.<\/p>\n\n\n\n<h3>Dlaczego sernik japo\u0144ski jest wilgotny w \u015brodku?<\/h3>\n\n\n\n<p>To mo\u017ce by\u0107 oznaka niedopieczenia lub za du\u017cej ilo\u015bci p\u0142ynu w masie. Upewnij si\u0119, \u017ce masa serowa z mlekiem i mas\u0142em by\u0142a dobrze sch\u0142odzona przed po\u0142\u0105czeniem z bez\u0105 (zbyt p\u0142ynna masa jest ci\u0119\u017csza i trudniej j\u0105 upiec). Czas pieczenia mo\u017ce wymaga\u0107 wyd\u0142u\u017cenia o 5\u201310 minut.<\/p>\n\n\n\n<h3>Czy sernik japo\u0144ski mo\u017cna zamrozi\u0107?<\/h3>\n\n\n\n<p>Tak \u2013 po ca\u0142kowitym ostudzeniu pokr\u00f3j na porcje, zawi\u0144 w foli\u0119 i zamro\u017a. Rozmra\u017caj przez noc w lod\u00f3wce. Tekstura po rozmro\u017ceniu jest nieco g\u0119stsza ni\u017c \u015bwie\u017co upieczonego sernika, ale smak pozostaje doskona\u0142y.<\/p>\n\n\n\n<h3>Czym r\u00f3\u017cni si\u0119 sernik japo\u0144ski od jiggly cheesecake?<\/h3>\n\n\n\n<p>To te same nazwy dla tego samego deseru \u2013 sernik japo\u0144ski, jiggly cheesecake i cotton soft cheesecake to r\u00f3\u017cne okre\u015blenia tej samej techniki wypieku. Wszystkie opisuj\u0105 lekki, napowietrzony sernik pieczony w k\u0105pieli wodnej z ubitymi bia\u0142kami.<\/p>\n\n\n\n<h2>Formy i sk\u0142adniki do sernika japo\u0144skiego \u2013 znajdziesz je w cukieteria.pl<\/h2>\n\n\n\n<p>Dobry sernik japo\u0144ski zaczyna si\u0119 od odpowiedniej formy i jako\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w. W <a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/\">cukieteria.pl<\/a> znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/1055-tortownice\">Tortownice do sernik\u00f3w i tort\u00f3w \u2013 r\u00f3\u017cne \u015brednice (18\u201328 cm)<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/629-formy-do-ciast-i-deserow\">Formy do ciast i deser\u00f3w \u2013 ca\u0142a kategoria<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/922-maka-i-mieszanki-do-ciast\">M\u0105ka i mieszanki do ciast<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/1008-produkty-waniliowe\">Produkty waniliowe (ekstrakty, pasty, aromaty waniliowe)<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/941-stabilizatory-do-smietany\">Stabilizatory do \u015bmietany \u2013 do dekoracji sernika<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/667-puree-owocowe\">Puree owocowe do coulis i dekoracji<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.cukieteria.pl\/656-dodatki-spozywcze\">Dekoracje cukiernicze i posypki<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sernik japo\u0144ski to jeden z tych deser\u00f3w, przy kt\u00f3rych technika jest wa\u017cniejsza ni\u017c lista sk\u0142adnik\u00f3w. Je\u015bli zastosujesz si\u0119 do wskaz\u00f3wek z tego artyku\u0142u i wybierzesz odpowiedni\u0105 form\u0119, efekt zachwyci \u2013 zar\u00f3wno wizualnie, jak i smakowo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sernik japo\u0144ski jiggly \u2013 przepis krok po kroku, dlaczego dr\u017cy i jak unikn\u0105\u0107 p\u0119kni\u0119\u0107 Sernik japo\u0144ski, znany te\u017c jako jiggly cheesecake lub cotton soft cheesecake, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych viralowych deser\u00f3w ostatnich lat. Jego charakterystyczne dr\u017cenie po wyj\u0119ciu z piekarnika, delikatna jak bawe\u0142na struktura i efektowny wygl\u0105d sprawi\u0142y, \u017ce<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1177,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1176"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1179,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1176\/revisions\/1179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cukieteria.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}