15kg ECLAIR MIX baza ciasta parzonego w proszku 2.40200.115 Dawn

DAWN133

Producent: Dawn

Nowy produkt

Tego produktu nie ma już w magazynie

322,50 zł brutto.

1,43 zł za op.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 32 punktów lojalnościowych. Twój koszyk wyniesie 32 punktów lojalnościowych które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 3,20 zł.


Udostępnij: 

15kg ECLAIR MIX baza ciasta parzonego w proszku 2.40200.115 Dawn:

Mieszanka bazowa do wypieku ciasta parzonego na eklery oraz ptysie.

Opis: mieszanka bazowa w proszku do wypieku czekoladowych ciasteczek w stylu amerykańskim; bazę należy połączyć z masłem oraz wodą w odpowiednich proporcjach;

do ciasta można dodać kawałki czekolady, orzechy lub suszone owoce; stosowanie bazy pozwala na skrócenie czasu przygotowania ciasteczek oraz zapewnia powtarzalność produktu;

ciasteczka po upieczeniu powinny być odpowiednio kruche, a zarazem miękkie i ciągnące.

Składniki: mąka pszenna, skrobia pszenna, skrobia kukurydziana, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforan disodowy, sól.

Opakowanie: 15 kg (worek)

Sposób przygotowania:

- przygotować: 

- 1000 g mieszanki bazowej do ciasta parzonego,

- 1500 g jaj,

- 1000 g oleju roślinnego,

- 1000 g wody (w temperaturze 50°C),

- umieścić składniki w misie i mieszać płaskim mieszadłem przez 1 minutę na wolnych obrotach, a następnie 5 minut na szybkich obrotach,

- ciasto nie wymaga leżakowania,

- uformować eklery/ptysie,

- piec w temperaturze 190-220°C przez 20-25 minut.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;

chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.

Kod produktu: 2.40200.115

Producent: Dawn

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

- wartość energetyczna: 1501/355 kJ/kcal

- tłuszcz: 0,6 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g

- węglowodany: 80,5 g

- w tym cukry: 1,2 g

- białko: 6,2 g

- sól: 1,6 g

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

15kg ECLAIR MIX baza ciasta parzonego w proszku 2.40200.115 Dawn

15kg ECLAIR MIX baza ciasta parzonego w proszku 2.40200.115 Dawn

Pokrewny Produkty

Przejdź do góry