1,6kg CHOCO GELATO EXTRA FONDENTE Gotowa mieszanka do lodów CIEMNA CZEKOLADA MXD-ICE60-V99 Callebaut

1,6kg CHOCO GELATO EXTRA FONDENTE Gotowa mieszanka do lodów CIEMNA CZEKOLADA MXD-ICE60-V99 Callebaut:

Produkt bezglutenowy

Produkt wegański

Opis: Gotowy do użycia produkt do przygotowania prawdziwych włoskich lodów o smaku bardzo ciemnej czekolady.

Wyprodukowany z prawdziwej czekolady.

CocoGeato Extra Fondente - gotowy produkt do przygotowywania lodów z prawdziwą belgijską czekoladą o prawdziwym czekoladowym smaku;

lody przygotowane na bazie Extra Fondente mają głęboki smak ciemnej czekolady orz dominujące nuty prażonych ziaren kakao;

jest to produkt bardzo prostu w użyciu, wystarczy wymieszać z gorąca wodą i umieścić w maszynie do lodów; lody maja idealnie gładka konsystencję.

Główne właściwości: wysoka zawartość bardzo gorzkiej belgijskiej czekolady zapewnia głęboki, czekoladowy smak (60% czekolady).

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed dostępem światła.

Składniki: czekolada w proszku (60%) (masa kakaowa, cukier, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator: lecytyna słonecznikowa),

dekstroza, fruktoza, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator: E471, E477, E466, E470a, e412, naturalny aromat waniliowy.

Może zawierać mleko.

Kod produktu: MXD-ICE60-V99

Opakowanie: 1,6kg

Dozowanie/sposób przygotowania:

1. do mieszanki (1,6kg) dodać 2,4 kg gorącej wody (65-80°C),

2. miksować przez około 2 minuty,

3. aby otrzymać lepszą strukturę, wstawić na około 30 minut do lodówki (3-5°C),

4. przelać mieszankę do maszyny do lodów,

5. gotowy produkt: 4kg (4,5l) lodów

Wskazówka: najlepiej pozostawić lody do odpoczynku w zamrażarce aby uzyskać większą stabilność lodów oraz lepszą strukturę.

Aplikacje: lody gałkowe, lody włoskie

Producent: Callebaut

Przewodnik - jak przygotować czekoladowe lody włoskie - krok po kroku:

https://www.callebaut.com/pl-PL/czekolada-do-lodow/odmiany/tradycyjne-przewodnik