Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
FF4306 MATA MIKROPERFOROWANA do ciasta kruchego 400/300 mm otwory Ø 40 mm Pavoni:
Nowa linia form mikroperforowanych mat w formacie 400 x 300 mm.
Idealna zarówno do słodkich, jak i pikantnych produktów, od tartaletek po bułeczki,
od klasycznych po nowoczesne, okrągłe lub kwadratowe, do klasycznych przepisów i nie tylko.
Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 30 porcji.
Łatwa w użyciu mata zapewnia wysoką wydajność produkcji, jednorodne gotowanie, wzrost wysokości i doskonałe wyniki kształtu,
unikając zapadania się krawędzi i tworzenia się pęcherzyków.
Wymiary porcji: Ø górna 40 x Ø dolna 32 x h 16 mm
Wymiary formy: 300 x 400 mm
Ilość porcji: 30
Pojemność porcji: 16 ml
Kod produktu: FF4306
Indeks: SWEETDECOR208
Marka: SWEET DECOR
Indeks: THERMOHAUSER322
Marka: THERMOHAUSER
#264 Tylka Pasujący adapter 19418
Indeks: PERNIGOTTI14/1
Marka: PERNIGOTTI
Pasta z pistacji pochodzących wyłącznie z basenu Morza Śródziemnego, z barwnikiem pochodzenia roślinnego i szczyptą soli.
Indeks: SILIKOMART469
Marka: SILIKOMART
Indeks: ICB15
Marka: ICB TECNOLOGIE
Profesjonalna mata wykonana z odpornego materiału teflonowego - przeznaczona do wypieku ciasta chlebowego i wyrobów cukierniczych. Arkusze do stosowania w piecach elektrycznych, konwekcyjnych i tunelowych.
Indeks: PAVONI238
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: PAVONI342
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku ciasta kruchego. Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: SILIKOMART495
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART160
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 595x395
Indeks: SILIKOMART587
Marka: SILIKOMART
Zestaw do tworzenia nowoczesnych eklerów składający się z perforowanej maty oraz formy silikonowej. Mata z mikroperforacją pozwala na wypiekanie idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie eklerów.
Indeks: SILIKOMART497
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI32
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART513
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI177
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI410
Marka: PAVONI ITALIA
Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.
Indeks: PAVONI71
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART515
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI178
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI113
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART514
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART467
Marka: SILIKOMART
