Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
ECL48 MINI ECLAIR Mata perforowana do mini eklerów 600/400 Pavoni:
Opis: mikroperforowana, nieprzywierająca mata/podkładka silikonowa do wypieku eklerów.
Mikrootwory pozwalają na optymalne rozprowadzanie ciepła, zapobiegają przywieraniu ciasta parzonego.
Mata posiada wyrysowany szablon do nakładania eklerów, pozwala to na zachowanie równego kształtu, wielkości oraz odstępu.
Mata pozwala na jednorazowe przygotowanie 48 eklerów. Matę układa się bezpośrednio na blaszce do pieczenia.
Wymiary maty: 600 x 400 mm
Wymiary eklerów: 60 x 18 mm
Ilość eklerów: 48
Kod produktu: ECL48
Producent: Pavoni
Indeks: NOVACART09
Marka: NOVACART
Indeks: TESCOMA137
Marka: TESCOMA
Świąteczny wzór
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART587
Marka: SILIKOMART
Zestaw do tworzenia nowoczesnych eklerów składający się z perforowanej maty oraz formy silikonowej. Mata z mikroperforacją pozwala na wypiekanie idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie eklerów.
Indeks: PAVONI342
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku ciasta kruchego. Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: ICB15
Marka: ICB TECNOLOGIE
Profesjonalna mata wykonana z odpornego materiału teflonowego - przeznaczona do wypieku ciasta chlebowego i wyrobów cukierniczych. Arkusze do stosowania w piecach elektrycznych, konwekcyjnych i tunelowych.
Indeks: SILIKOMART515
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI238
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: SILIKOMART160
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 595x395
Indeks: PAVONI113
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI32
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI410
Marka: PAVONI ITALIA
Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.
Indeks: PAVONI178
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI229
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART495
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI236
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART58
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 300x400
Indeks: SILIKOMART469
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI25
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART467
Marka: SILIKOMART
