Pernigotti Day
Szkolenie Monin 8 maja
PŁAĆ WYGODNIE
Mikroperforowana i nieprzywierająca mata silikonowa. Mikro-otwory ułatwiają optymalną dystrybucję ciepła i umożliwiają doskonałe pieczenie produktu.
Mata 520 x 315 mm
Zastosowanie
1. Umieść matę na blasze
2. Nanieś ciasto
3. Upiecz
Mata nadaje się cięcia.
Kolor: ceglany
Indeks: SILIKOMART354
Marka: SILIKOMART
Indeks: THERMOHAUSER387
Marka: THERMOHAUSER
Seria końcówek do dekoracji wykonanych z jednego kawałka stali nierdzewnej. Niezbędny element wyposażenia każdej profesjonalnej i domowej pracowni cukierniczej.
Indeks: FOODCOLOURS172(2)
Marka: FOOD COLOURS
Barwnik w sprayu o strukturze zamszu z dwiema kocówkami do dekoracji, które zapewniają różnorodny efekt wykończenia. Barwnik na bazie masła kakaowego, białej czekolady i oleju roślinnego - nie zawiera bieli tytanowej (E171).
Indeks: SILIKOMART254
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART587
Marka: SILIKOMART
Zestaw do tworzenia nowoczesnych eklerów składający się z perforowanej maty oraz formy silikonowej. Mata z mikroperforacją pozwala na wypiekanie idealnych korpusów z ciasta parzonego. Forma silikonowa pozwala na efektowne wykończenie i udekorowanie eklerów.
Indeks: SILIKOMART495
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART469
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI236
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART467
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART514
Marka: SILIKOMART
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART58
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 300x400
Indeks: ICB15
Marka: ICB TECNOLOGIE
Profesjonalna mata wykonana z odpornego materiału teflonowego - przeznaczona do wypieku ciasta chlebowego i wyrobów cukierniczych. Arkusze do stosowania w piecach elektrycznych, konwekcyjnych i tunelowych.
Indeks: PAVONI25
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI237
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI228
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI229
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI238
Marka: PAVONI ITALIA
Seria innowacyjnych form z mikroperforacja do wypieku eklerów (ciasta parzonego). Mata zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, a tym samym równomierny stopień zarumienienia oraz wyjątkowa kruchość i chrupkość wypieków.
Indeks: SILIKOMART497
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART160
Marka: SILIKOMART
AIR MAT profesjonalna mata silikonowa do wypieków 595x395
Indeks: PAVONI177
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART468
Marka: SILIKOMART
