3kg Czekolada TRUSKAWKOWA w kaletkach INSPIRATION FRAISE V15391 Valrhona:
Czekolada Truskawkowa (z liofilizowanym proszkiem truskawkowym).
Produkt Premium (High quality).
Opis: liofilizowany proszek truskawkowy nadaje czekoladzie skoncentrowany, żywy, świeży smak i kolor.
Unikalna tekstura czekolady pozwala na użycie smakowej czekolady w taki sposób jak czekolad klasycznych.
Intensywny smak i kolor. Tylko naturalne składniki, bez konserwantów, barwników i aromatów.
Składniki: cukier, masło kakaowe (37,9%), liofilizowany proszek truskawkowa (14,2%), suszony syrop glukozowy, emulgator: lecytyna sojowa,
Może zawierać gluten.
Opakowanie: 3kg
Kod produktu: V15391
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Zastosowanie:
- pasty czekoladowe, ganache, trufle, glazury, musy, sosy
Wartość odżywcza w 100g produktu:
wartość energetyczna: 2406/578 kJ/kcal
tłuszcz: 39g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23g
węglowodany: 55g
w tym cukry: 48g
białko: 1,2g
sól: 0,01g
POBIERZ NASZE E-booki:
- "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów" o wartości 29 zł. Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
- "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt o wartości 9,99 zł. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
