• IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

1kg AGAR HISZPAŃSKI 850 substancja żelujaca roślinna E406 JAR
  • 1kg AGAR HISZPAŃSKI 850 substancja żelujaca roślinna E406 JAR

1kg AGAR HISZPAŃSKI 850 roślinna substancja żelująca (E406) Jar

JAR02
123,00 zł
Brutto
Ilość
OBECNIE BRAK NA STANIE


Opis

1kg AGAR HISZPAŃSKI 850 roślinna substancja żelująca (E406) Jar:

Opis: substancja żelująca z krasnorostów. Zamienni żelatyny.

Wymieszać z płynem, podgrzać do 90°C, ostudzić, a następnie połączyć z produktem.

Temperatura żelowania 60°C. Produkt można upłynniać wielokrotnie.

W środowisku kwaśnym wykazuje mniejszą siłę żelowania.

Składniki: agar agar (E406), dekstroza.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto: 1 kg

Dozowanie: 2-15 g/kg

Szczegóły produktu
JAR02
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: SOSA494

Marka: Sosa Ingredients

600 g GOMA KAPPA EN POLVO 38690 SOSA INGREDIENTS substancja żelująca z czerwonych alg

Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.

Cena 313,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: SOSA506

Marka: Sosa Ingredients

500 g GOMA XANTANA ( E415 )CLEAR 38694 SOSA INGREDIENTS guma ksantanowa w proszku dodatek zagęszczający i emulgujący

Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie. 

Cena 289,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE