Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
Sposoby dostawy
3 szt. Żelatyna w LISTKACH 90715 Mami:
- środek żelujący - jadalna żelatyna w listkach
- ilość w opakowaniu 3 szt
Żelatyna w postaci listków, jest bardzo wygodna w dozowaniu i łatwo się rozpuszcza.
Listki żelatyny należy namoczyć w zimnej wodzie przez około 5 minut (uwodnić żelatynę).
Następnie odcisnąć nadmiar wody i rozpuścić, na przykład w kuchence mikrofalowej
(na niższej mocy kuchenki mikrofalowej) lub w sposób tradycyjny w garnku (najlepiej małym).
Żelatyny nie wolno zagotować, wpływa to negatywnie na jej właściwości żelujące.
Indeks: THERMOHAUSER479
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: MARTELLATO21
Marka: MARTELLATO
Indeks: SILIKOMART366
Marka: SILIKOMART
Indeks: TESCOMA132
Marka: TESCOMA
Cyfrowy termometr spożywczy w kolorze czerwonym pozwalający na odczyt temperatury w stopniach Celsjusza oraz Fahrenheita. Idealnie sprawdzi się do kontroli temperatury podczas przygotowywania potraw oraz napojów.
Indeks: SOSA501
Marka: Sosa Ingredients
Modyfikowane białko sojowe - naturalny dodatek o właściwościach napowietrzających, zagęszczających i poprawiających teksturę. Stosowany jest jako substytut albuminy. Może być stosowany w wyrobach przeznaczonych dla wegan i wegetarian.
Indeks: SOSA441
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA217
Marka: Sosa Ingredients
Modyfikowana skrobia z tapioki - dodatek do żywności o właściwościach zagęszczających. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju sosów, przecierów, polew, przetworów oraz wyrobów cukierniczych.
Indeks: SOSA469
Marka: Sosa Ingredients
Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie.
Indeks: RÓŻNE224
Marka: SEMPRE
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie drobnych granulek.
Indeks: SOSA494
Marka: Sosa Ingredients
Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.
Indeks: SOSA280
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA226
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA439
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: MODECOR1095
Marka: MODECOR
Indeks: FOODCOLOURS264
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: FOODCOLOURS86
