W praktyce cukierniczej oraz podczas codziennego gotowania często dochodzi do sytuacji, w której po wykorzystaniu żółtek jaj pozostają niewykorzystane białka. Zamiast je marnować, warto zastanowić
Czytaj dalej...
Pierniki, tuż obok karpia, choinki i migoczących światełek, stanowią symbol świąt. Ich korzenny aromat wprowadza do domu cudowną atmosferę Bożego Narodzenia. A proces ich przygotowywania
Czytaj dalej...
Okres zimowy to niezwykle magiczny czas, kojarzący się nam nie tylko ze Świętami Bożego Narodzenia, ale również z piernikowym latte. Od lat zima jest sezonem,
Czytaj dalej...
Tworzenie tortów wymaga precyzji i dbałości o każdy detal, a jednym z kluczowych elementów wpływających na sukces wypieku jest odpowiedni wybór podkładu. Podkład pod tort
Czytaj dalej...
Ręcznie robione czekoladki to świetny pomysł na prezent, który z pewnością wywoła uśmiech na twarzy obdarowanego. Będą one unikalnym, niepowtarzalnym upominkiem, co doda mu wartości.
Czytaj dalej...
Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, pełen rodzinnych spotkań, radości i magicznych chwil. Jednym z najpiękniejszych świątecznych akcentów są własnoręcznie przygotowane i ozdobione ciasteczka. Dlatego
Czytaj dalej...
Trudno wyobrazić sobie pieczenie ciast bez jajek, które od lat kojarzą nam się z podstawowym składnikiem mnóstwa przepisów. Jajko zapewnia przygotowywanym przez nas wypiekom odpowiednią
Czytaj dalej...
Dekorowanie babeczek to nie tylko sposób na podniesienie ich walorów estetycznych, ale także doskonała okazja, aby dodać im indywidualnego charakteru i wzbogacić smak. To idealne
Czytaj dalej...
Dekorowanie tortów i wypieków stało się sztuką, która przyciąga zarówno profesjonalnych cukierników, jak i amatorów. Dzisiejsze możliwości w zakresie dekoracji ciast są niemal nieograniczone, a
Czytaj dalej...