Kategoria: Bez kategorii

Wśród amatorów cukiernictwa niejednokrotnie pojawia się pytanie, jaką książkę przeczytać (żeby zacząć piec) i zrozumieć podstawowe metody obróbki ciasta, czekolady czy lukru. Książki o cukiernictwie

Izotonik to napój, który pomaga chronić organizm przed odwodnieniem. Doskonale sprawdza się wśród osób aktywnych fizycznie, ponieważ podczas intensywnych treningów fizycznych potrzebujemy większą ilość wody

Przygotowując tort na ważną okazję, powinniśmy zadbać o najdrobniejsze detale, które uczynią go jeszcze bardziej unikatowym. Jedną z najprostszych, jednak najefektowniejszych ozdób, jest napis, dodający

Beza to jeden z najbardziej efektownych i lubianych deserów, ale jej przygotowanie wiąże się z jednym wyzwaniem – co można zrobić z żółtek, które pozostają

Żelatyna to jeden ze składników wykorzystywany do przygotowania wielu potraw czy wypieków. Jednak obecnie wielu z nas wprowadza do swojego życia dietę wegańską, która jest

Profesjonalne cukiernictwo wykracza znacznie poza zwyczajną produkcję tortów i standardowych deserów. Klienci cenią wyszukane, oryginalne formy słodkości, szczególnie gdy w grę wchodzą pomysłowe kształty oraz

Tarta może przybierać wiele form, wyróżniać się wieloma smakami, posiadać zróżnicowane dodatki – wszystko zależy od fantazji, wiedzy i umiejętności cukiernika. W poniższym artykule przybliżymy

Na wstępie, kilka słów o marcepanie. Obserwując rynek cukierniczy w Polsce i gusta konsumentów Marcepan nie ciszy się zbyt dużą popularnością, w przeciwieństwie do Niemców,

Gładki, idealnie prezentujący się tort potrafi zachwycić, a tym samym stać się jedną z głównych atrakcji każdego przyjęcia. Starannie dopracowane boki oraz krawędzie tworzą spójną