Dubai Chocolate się opatrzyła? Sprawdziliśmy pięć sposobów na pistację i kataifi — od tortu przez lody bez maszyny po mrożone latte.
Czytaj dalej...
Trzy substancje, trzy zupełnie różne charaktery. Podpowiadamy, kiedy sięgnąć po którą — w domowej kuchni i w pracowni.
Czytaj dalej...
Zdrowe lody waniliowe bez maszyny – przepis na bazie skyru lub
jogurtu greckiego z naturalnym ekstraktem waniliowym. Kremowy deser gotowy w 15 min + mrożenie. Składniki w cukieteria.pl.
Sprawdź przepis na mus czekoladowy na bazie pâte à bombe – gramatura, temperatury i czas mrożenia. Technika do monoporcji i tortów nowoczesnych.
Czytaj dalej...
Sprawdź przepis na placek maślano-marcepanowy na delikatnym cieście drożdżowym. Zobacz, jak przygotować puszysty wypiek z marcepanem, migdałami i wanilią.
Czytaj dalej...
Cake popsy, czyli popularne ciastka na patyku, to małe, urocze słodkości, które zdobyły serca miłośników deserów na całym świecie. Łączą w sobie smak klasycznego ciasta
Czytaj dalej...
Czy zwykła sałatka może stać się kulinarnym dziełem sztuki? Dzięki włoskiemu szefowi kuchni Paolo Griffa pokazujemy, że tak! Jego propozycja to połączenie świeżych listków sałaty,
Czytaj dalej...
Gdy dni stają się krótsze, a powietrze nabiera chłodnego, rześkiego zapachu, wiele osób zaczyna tęsknić za smakami, które kojarzą się z jesienią. Cynamon, orzechy, karmel,
Czytaj dalej...
Drip to dekoracja, która zmieniła oblicze nowoczesnych tortów. Dzięki niej nawet prosty wypiek może wyglądać jak z cukierniczej wystawy. Charakterystyczne „spływające krople” z czekolady, kolorowych
Czytaj dalej...
Wrzesień to czas, kiedy jabłka osiągają pełnię smaku, a w powietrzu czuć zapowiedź jesieni. To idealny moment, by upiec domową szarlotkę, która rozgrzeje nie tylko
Czytaj dalej...