Barwnik do czekolady na bazie masła kakaowego.
Opis: seria barwników do czekolady na bazie masła kakaowego o intensywnych kolorach.
Produkty przygotowane do bezpośredniej pracy z masłem kakaowym. Barwniki po rozpuszczeniu
mogą być stosowane jako farba do malowania form oraz pralin, a także do nakładania pistoletem.
Doskonałe do barwienia białej i deserowej czekolady. Mocno skoncentrowane oraz wydajne.
Składniki: masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa (E322), barwnik: Żółcień Pomarańczowa (E110), Czerwień Allura (E129).
Kolor: czerwony słoneczny
Kod produktu: CB-032
Opakowanie: 200g
Dozowanie: przed użyciem barwnik należy podgrzać do temperatury 27°C,
stopniowo dodawać do barwionej masy, intensywność koloru uzależniona jest
od rodzaju masy oraz zastosowanej ilości barwnika.
Zastosowanie: czekolada biała, czekolada deserowa, krem maślany, tłuszcz.
Indeks: SWEETDECOR45/7
Marka: SWEET DECOR
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
Indeks: SILIKOMART56
Marka: SILIKOMART
Forma silikonowa do tworzenia nowoczesnych dekoracji, przystawek i deserów na talerzu. Inspirowana klasyczną kuchnią francuską. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz.
Indeks: HANSBRUNNER56
Marka: HANS BRUNNER
Seria form do tworzenia kwadratowych tabliczek czekolady. Wykonane z wysokiej jakości odpornego poliwęglanu.
Indeks: FOODCOLOURS115
Marka: FOOD COLOURS
BARWNIK W PŁYNIE PRZEZNACZONY DO DEKOROWANIA POWIERZCHNI DEKORACJI I ELEMENTÓW MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ. BARWNIK ZAWIERA DWUTLENEK TYTANU (E171). PRODUKT NIE JEST PRZEZNACZONY DO SPOŻYCIA.
