Surowce i dodatki spożywcze wzbogacają pieczenie, gotowanie, dekorowanie, wypiekanie i inne czynności mające na celu przygotowanie potraw. Ułatwiają ich przygotowywanie, dzięki czemu praca w kuchni staje się nie tylko łatwa, ale też przyjemna. Dodatki spożywcze takie jak aromaty spożywcze, posypki do ciast, substancje żelujące, przeciwutleniacze itp. – wszystkie one mają na celu poprawę smaku, wyglądu oraz trwałości przygotowywanych przez nas potraw.
W asortymencie naszego sklepu znajdziesz szeroką ofertę zróżnicowanych dodatków spożywczych, dzięki którym Twoje wypieki i potrawy nabiorą charakteru, a ich smak zachwyci niejednego smakosza. Oferowane przez nas produkty są wysokiej jakości dodatkami, dzięki którym gotowanie stanie się nie tylko obowiązkiem, ale także codzienną przyjemnością. Dzięki dodaniu do wypieków oraz potraw naturalnych aromatów, specjalnych substancji żelujących lub emulgujących, uczynisz z jedzenia prawdziwe arcydzieło nadając mu teksturę i smak, które staną się wyjątkowym doznaniem dla Twojego podniebienia. Zastosowanie odpowiednich dodatków spożywczych potrafi w wyjątkowy sposób odmienić każdą potrawę i nadać jej unikatowość, dzięki któremu Twoje i Twoich najbliższych kubki smakowe oszaleją z zachwytu.
W swojej ofercie posiadamy najwyższej jakości dodatki spożywcze renomowanych producentów i cieszące się pozytywnymi opiniami ze strony wysokiej klasy specjalistów. Nasz sklep cukierniczy powstał z pasji do pieczenia, dlatego znajdziesz u nas wspaniałe produkty, naturalne barwniki i substancje słodzące, które będą idealnym dodatkiem podczas przyrządzania Twoich wypieków. U nas każdy miłośnik cukiernictwa znajdzie dodatek spożywczy, który nada przygotowywanemu wypiekowi zupełnie nowy, lepszy smak. Czasem tak niewiele potrzeba, aby całkowicie odmienić przyrządzaną potrawę.
Dostępne w naszym sklepie cukierniczym dodatki spożywcze są wspaniałym sposobem na urozmaicenie codziennych wypieków oraz potraw, a także mają niezwykle pozytywne opinie z Twojej strony, dzięki którym ich popularność ciągle rośnie. Ponadto w naszej firmie dbamy o zachowanie dobrych relacji z klientami i zależy nam na najwyższych standardach obsługi, które przekładają się na budowanie stabilnych i silnych relacji. Dzięki temu, nasz sklep chwalony jest przez zadowolonych klientów, którzy chętnie ponownie korzystają z naszych usług. Jest to dla nas powód do satysfakcji, ponieważ utwierdza nas w odpowiednim wykonywaniu naszej pracy i daje nam motywację do dalszego rozwoju oraz działania.
W naszym sklepie staramy się zapewnić Ci przystępne ceny i wysokiej jakości produkty, dzięki którym Twoja kuchnia już nigdy nie będzie smakowała tak samo. Dlatego każdego dnia dokładamy wszelkich starań, abyś był zadowolony nie tylko z naszego bogatego w najlepsze dodatki spożywcze asortymentu, ale także z proponowanych przez nas cen. W wyniku takiego podejścia nasz sklep zyskuje stałych klientów, a my możemy jeszcze lepiej dopasować się do Twoich potrzeb i wyjść naprzeciw Twoim oczekiwaniom.
Podkategorie
Jest 35 produktów.
600 ml TRENNSPRAY BACK&UP LINDEMANN uniwersalny tłuszcz roślinny w sprayu
Uniwersalny tłuszcz roślinny w sprayu. Doskonale sprawdzi się do zabezpieczania różnego rodzaju powierzchni teflonowych podczas smażenia i pieczenia. Wygodna forma zabezpieczania metalowych form do pieczenia przed przywieraniem wypieków.
op. 20 g Żel dekoracyjny z drobinkami 23-karatowego złota jadalnego - Gold Chef
Transparenty żel dekoracyjny z drobinkami 23-karatowego złota jadalnego. Wygodna tubka z precyzyjnym dozownikiem. Gotowy do użycia żel dekoracyjny z błyszczącymi kawałkami złota. Przeznaczony do dekoracji spożywczych. Prosty sposób na efektowną prezentację przystawek, potraw, deserów i wypieków.
Złoty słód pszenny, naturalny dodatek techniczny poprawiający parametry i jakoś sensoryczną pieczywa. Już niewielki dodatek pozwala przyspieszyć proces fermentacji, a tym samym rozrostu ciasta. Zapewnia uzyskanie aromatycznych wypieków o miękkim i elastycznym miąższu oraz chrupiącej, rumianej skórce. Stosowany do wypieku pieczywa pszennego, mieszanego, drożdżowego oraz wyrobów cukierniczych.
Specjalna mieszanka do wypieków cukierniczych na bazie suszonego zakwasu. Przeznaczona do wszystkich metod stosowanych w produkcji ciast na zakwasie. Dodatek zakwasu cukierniczego pozwala na zmniejszenie ilości stosowanych drożdży oraz poprawia właściwości mechaniczne ciasta.
op. 3.0 g LIGHT SILVER FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - jasne srebro
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
op. 2.5 g DARK SILVER FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - ciemne srebro
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
op. 3.5 g SPARKLING GOLD FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - złoty
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
op. 3.5 g GOLDEN SHINE FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - złoty
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
op. 1.5 g CHAMPAGNE GOLD FRACTAL COLORS błyszczący pyłek barwiący do dekoracji - złoty
BARWNIK DO DEKORACJI MAJĄCYCH KONTAKT Z ŻYWNOŚCIĄ! PRODUKT NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA! ZAWIERA DWUTLENEK TUTANU (E171)! Seria błyszczących barwników w postaci pyłku - dostępne w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do tworzenia eleganckich dekoracji na powierzchni wyrobów.
op. 500 g Instangel - Sosa Ingredients - żelatyna wieprzowa w proszku - moc żelowania 180 Bloom
Żelatyna wieprzowa w postaci wygodnego do dozowania proszku. Zamiennik żelatyny w listkach. Szybkowiążąca i bardzo elastyczna substancja żelująca, o mocy żelowania 180 Bloom. Daje stabilne i termoodwracalne żele.
25 kg ODTŁUSZCZONE MLEKO W PROSZKU - PROLACTO INSTANT SIMMED MILK POWDER (SMP)
Odtłuszczone mleko w proszku suszone poprzez rozpylanie z dodatkiem około 1.0% tłuszczu mlecznego.
1 kg ODTŁUSZCZONE MLEKO W PROSZKU PROLACTO (produkt konfekcjonowany)
Odtłuszczone mleko w proszku suszone poprzez rozpylanie z dodatkiem około 1.0% tłuszczu mlecznego.
1 kg LATTE IN POLVERE SCREMATO INSTANT L02A COMPRITAL odtłuszczone mleko w proszku
Odtłuszczone mleko w proszku - mieszanka możliwa do odtwarzania z wodą. Dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych.
op. 600 g Guma Kappa - Sosa Ingredients - substancja żelująca pozyskiwana z czerwonych alg
Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.
Karboksymetyloceluloza do substancja wykazująca właściwości zagęszczające, utwardzające oraz przeciwzbrylające (zależnie od zastosowania). Stosowana do utwardzania masy cukrowej przeznaczonej do modelowania płaskiego i przestrzennego.
op. 500 g Guma Gellan - Sosa Ingredients - funkcjonalny dodatek spożywczy - żelujący i zagęszczający
Środek zelujący pochodzenia roślinnego, uzyskiwany w wyniku fermentacji bakteryjnej. Stosowany jako wegański zamiennik żelatyny do roślinnych przepisów. Wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur. Sprawdza się do zagęszczania nadzień poddawanych obróbce cieplnej.
op. 500 g Guma Arabska - Sosa Ingredients - funkcjonalny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego
Wielofunkcyjny dodatek spożywczy pochodzenia naturalnego. Wykazuje działanie zagęszczające, emulgujące i stabilizujące. Stosowana jest także jako środek wypełniający i powlekający. Doskonale rozpuszcza się na zimno i na gorąco. Nie rozpuszcza się w alkoholu i produktach o wysokiej zawartości tłuszczu.
Substancja pochodzenia naturalnego. Wykazuje zdolność do wytwarzania lepkich i stabilnych roztworów. Sprawdza się w produktach o wysokiej zawartości tłuszczu. Skutecznie działa zarówno na zimno jak i na ciepło. Pomaga zmniejszyć synerezę w produktach mrożonych. Doskonale nadaje się do stabilizacji lodów i produktów mlecznych.
500 g PECTINA LOW SUGAR 38895 SOSA INGREDIENTS pektyna z dodatkiem wapnia i sacharozy
Substancja zagęszczająca pochodzenia roślinnego - pektyna z dodatkiem wapnia i sacharozy. Przeznaczona do stosowania w wyrobach owocowych o obniżonej zawartości cukru i wapnia.
500 g PECTINA 325 NH 95 38892 SOSA INGREDIENTS pektyna o niskiej zawartości metoksyloamidu
Pektyna o niskiej zawartości metoksyloamidu wykazująca właściwości zagęszczające i żelujące w obecności wapnia. Przeznaczona przede wszystkim do stosowania w przetworach owocowych (zawierających wapń) oraz mlecznych. Dozowanie zależne jest od oczekiwanego efektu technologicznego.
Białko ziemniaczane wykazujące właściwości napowietrzające i emulgujące. Zamiennik białka jaja kurzego opracowany do sporządzania potraw na zimno. Idealnie nadaje się do sporządzania musów, surowej bezy oraz sosów na zimno.
31.12.2025 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Złoty słód pszenny, naturalny dodatek techniczny poprawiający parametry i jakoś sensoryczną pieczywa. Już niewielki dodatek pozwala przyspieszyć proces fermentacji, a tym samym rozrostu ciasta. Zapewnia uzyskanie aromatycznych wypieków o miękkim i elastycznym miąższu oraz chrupiącej, rumianej skórce. Stosowany do wypieku pieczywa pszennego, mieszanego, drożdżowego oraz wyrobów cukierniczych.
Proszek z czerwonych wodorostów o właściwościach żelujących i zagęszczających zbliżonych do Agaru. Substancja pochodzenia roślinnego, która nie jest klasyfikowana jako dodatek do żywności wymagający oznaczenia (E), może być stosowany w produktach z tak zwaną czystą etykietą.
Błonnik z nasion lnu brunatnego i złocistego o wszechstronnych właściwościach teksturujących. Wykazuje właściwości zagęszczające, stabilizujące, emulgujące, napowietrzające i dyspersyjne. Alternatywa dla gumy ksantanowej do stosowania w produktach z czystą etykietą.
30.11.2025 TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA Specjalna mieszanka do wypieków cukierniczych na bazie suszonego zakwasu. Przeznaczona do wszystkich metod stosowanych w produkcji ciast na zakwasie. Dodatek zakwasu cukierniczego pozwala na zmniejszenie ilości stosowanych drożdży oraz poprawia właściwości mechaniczne ciasta.
500 g NATUR EMUL POLVO 38850 SOSA INGREDIENTS proszek z włókien cytrusowych
Włókno cytrusowe w proszku - to w 100% naturalny dodatek o właściwościach emulgujących, stabilizujących oraz wiążących wodę w produktach i wyrobach. Może być stosowany również jako substytut tłuszczu. Doskonale sprawdzi się do przygotowywania produktów przyjaznych dla wegan.
Charakterystyczny aromat czarnych trufli o uniwersalnym zastosowaniu w gastronomii i cukiernictwie. Płynna formuła koncentratu na bazie gliceryny, która doskonale łączy się z produktami.
Mieszanka bazowa w proszku do sporządzania neutralnego i transparentnego żelu dekoracyjnego. Pozwala uzyskać stabilny żel dekoracyjny idealny do zabezpieczania świeżych owoców oraz glazurowania wyrobów cukierniczych.
Mieszanka bazowa neutralnego żelu dekoracyjnego. Przygotowana ze składników pochodzenia roślinnego. Pozwala na sporządzanie glazur i polew dekoracyjnych możliwych do stosowania w produktach wegańskich. Roślinna alternatywa dla tradycyjnych polew dekoracyjnych na bazie żelatyny.
