KAKAO, MIAZGA KAKAOWA
- AKADEMIA/SZKOLENIA CUKIERNICZE
- CZEKOLADA
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- DO PIECZENIA
- KONTAKT
- NOWOŚCI
- PREZENTY
- PRODUKCJA CUKIERNICZA
- PRODUKCJA LODÓW
- SPRZĘT
- SYROPY I KAWA
- WIELKANOC
- WYPRZEDAŻ
Producenci
- Apex ⋄ BABBI ⋄ BALDINI ⋄ Barbara Luijckx ⋄ Birkmann ⋄ Bras ⋄ Cacao Barry ⋄ Callebaut ⋄ CCW Weibler Confiserie Chocolaterie GmbH & Co. KG ⋄ Chocolate World ⋄ Chocovision ⋄ Collino ⋄ COMPRITAL ⋄ Cukieteria ⋄ Daisy Decor Sp zo.o. ⋄ Dawn ⋄ Deco Relif ⋄ DekorPol ⋄ Emix ⋄ FOOD COLOURS ⋄ FRANTYL ⋄ HANS BRUNNER ⋄ JAR JAskulki Aromaty ⋄ JM POSNER ⋄ KILNER ⋄ Kitchen Kraft ⋄ Knorr ⋄ Kuchenprofi ⋄ Lavazza ⋄ LeKue ⋄ LOUIS FRANCOIS ⋄ Lubeca ⋄ Madam Loulou ⋄ MARTELLATO ⋄ MASON CASH ⋄ Master Martini ⋄ MIXIT ⋄ MODECOR ⋄ MONA LISA ⋄ Monin ⋄ MULTI ICE ⋄ Nestle Professional ⋄ Nordic Ware ⋄ Novacart ⋄ PapilArt ⋄ Paragon ⋄ PAVONI ⋄ PEJOT ⋄ Pernigotti ⋄ Pomati ⋄ Pop Weaver ⋄ RAVIFRUIT Kerry ⋄ Rose Decor ⋄ SEMPRE ⋄ Sephra ⋄ SILIKOMART ⋄ Sosa Ingredients ⋄ Stalgast ⋄ SWEET DECOR ⋄ Tala ⋄ TESCOMA ⋄ TESTO ⋄ Thermohauser ⋄ TOM-GAST ⋄ VALRHONA ⋄ Van Houten ⋄ VITAMIX ⋄ Zeelandia ⋄
KAKAO, MIAZGA KAKAOWA Liczba produktów: 7.
Kakao pochodzi z ziarna kakaowca, zwiera w sobie m.in. białko, tłuszcz, teobrominę i kofeinę. Napój przygotowywany przez Azteków nazywany był napojem bogów, ze względu na swoje pobudzające i zdrowotne właściwości. Zarówno kakao jak i miazga kakaowej zawierają w sobie bardzo dużo przeciwutleniaczy i antyoksydantów. Wartość energetyczna 1 łyżki st...
Kakao pochodzi z ziarna kakaowca, zwiera w sobie m.in. białko, tłuszcz, teobrominę i kofeinę. Napój przygotowywany przez Azteków nazywany był napojem bogów, ze względu na swoje pobudzające i zdrowotne właściwości. Zarówno kakao jak i miazga kakaowej zawierają w sobie bardzo dużo przeciwutleniaczy i antyoksydantów. Wartość energetyczna 1 łyżki stołowej kakao to ok. 12 kcal. Najlepiej jest wybierać kakao bez żadnych dodatków. W cukiernictwie stosuje się kakao klasyczne i odtłuszczone 10-12%.
