Noże do krojenia ciast, powinny mieć przede wszystki odpowiedni kształt i naostrzenie Jakość noża zależy od materiałów z jakich został wykonany ⭐Nóż cukierniczy może mieć różną długość ✔ zakończenie zaokrąglone lub z czubkiem ✔ ostrze gładkie lub ząbki
Niezależnie od tego czy pieczesz i gotujesz w domu, czy jesteś profesjonalnym cukiernikiem lub kucharzem, potrzebujesz kilku rodzajów noży kuchennych. Różnorodność wzorów, nie jednokrotnie sprawia trudności w wyborze odpowiedniego noża do krojenia i szatkowania potraw. Problemem jest brak znajomości zastosowania odpowiednich ostrzy.
Najpopularniejsze noże kuchenne i szefa kuchni, podobne są kształtem. Różnią się długością. Ostrze zwęża się do wierzchołka, a rozszerza do rączki. Można nimi kroić, szatkować, siekać rozgniatać i przenosić na nich potrawy. Często używane są do krojenia tortów i ciast.
Noże do warzyw i owoców będą zdecydowanie mniejsze, również maja szpiczasty czubek, jednak samo ostrze może różnić się kształtem.
Noże z piłką zazwyczaj polecane są do krojenia pieczywa, jak również bezy. Do wyboru będą różne długości ostrza jak również zakończenia na półokrągło lub w szpic.
Wybierając nóż warto zwrócić uwagę przede wszystkim na materiał z jakiego jest wykonane zarówno samo ostrze, jak i rączka. Najlepsze i najtrwalsze będą noże wykonane ze stali nierdzewnej. Rączki natomiast często są z tworzywa. Bardzo ważny jest ich kształt ergonomiczny dla komfortu krojenia.
Aby nóż służył latami niezbędne jest jego odpowiednie przechowywanie, ostrzenie i odpowiednie mycie. Komfort krojenia zależy od ostrości noża, dlatego też powinno się go odpowiednio i fachowo ostrzyć. Nie poleca się mycia noży w zmywarce i wysokich temperaturach. Aby nie rysować krawędzi ostrza, najlepiej przechowywać je w specjalnych stojakach lub w ochronnych nakładkach.
Jeśli nadal nie wiesz jaki nóź najlepiej wybrać, napisz lub zadzwoń do nas chętnie doradzimy. Większość akcesoriów jakie sprzedajemy są niemieckiej firmy Thermohauser, która specjalizuje się w solidnych produktach dla cukiernictwa i gastronomii.
Jest 50 produktów.
Indeks: THERMOHAUSER23
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER26
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER27
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER28
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER106
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER107
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER336
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER124
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER398
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER399
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER451
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER285
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER91
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER114
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER122
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER129
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER130
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER65
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER123
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER21
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER128
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER346
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: THERMOHAUSER22
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: BIRKMANN14
Marka: TALA
Indeks: TALA18
Marka: TALA
Indeks: TESCOMA168
Marka: TESCOMA
Indeks: THERMOHAUSER01
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: STALGAST128
Marka: STALGAST
Indeks: STALGAST217
Marka: STALGAST
Uniwersalny nożyk kuchenny z gładkim ostrzem. Wykonany ze stali nierdzewnej, z zielonym uchwytem z tworzywa. Idealny do obierania.
Indeks: STALGAST216
Marka: STALGAST
Uniwersalny nożyk kuchenny z ostrzem z grubą piłką. Wykonany ze stali nierdzewnej, z zielonym uchwytem z tworzywa. Idealny do krojenia bułek i wypieków drożdżowych.
Indeks: STALGAST215
Marka: STALGAST
Nóż kuchenny z gładkim ostrzem o długości 100 mm. Wykonany z kutego pręta stalowego. Możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce.
Indeks: HENDI17
Marka: HENDI
Super nożyk do codziennych zadań specjalnych - niezbędny w każdej domowej i profesjonalnej kuchni.
Indeks: HENDI16
Marka: HENDI
Super nożyk do codziennych zadań specjalnych - niezbędny w każdej domowej i profesjonalnej kuchni.
Indeks: HENDI18
Marka: HENDI
Super nożyk do codziennych zadań specjalnych - niezbędny w każdej domowej i profesjonalnej kuchni.
Indeks: STALGAST199
Marka: STALGAST
Nóż kuchenny z gładkim ostrzem o długości 195 mm. Wykonany z kutego pręta stalowego. Możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce.
Indeks: THERMOHAUSER355
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER525
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Ergonomiczny kształt z okrągłym uchwytem i otworem z silikonową osłoną!
Indeks: THERMOHAUSER277
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze czarnym.
Indeks: THERMOHAUSER32
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER120
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana skrobka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Uniwersalne zastosowanie. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER337
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER356
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER268
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER45
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER46
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER269
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER211
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: THERMOHAUSER210
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
Indeks: CHOCOWORLD102
Marka: CHOCOLATE WORLD
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Trapezowy nóż do czekolady.
Indeks: THERMOHAUSER590
Marka: THERMOHAUSER
Profesjonalny nóż do marcepanu wykonany z tworzywa (PP) wzmocnionego włóknem szklanym. Idealny do porcjowania marcepanu i masy cukrowej. Niezbędny element podczas tworzenia dekoracji z masy marcepanowej.
