Barwnik na bazie masła kakaowego.
245g Barwnik Syntetyczny w PŁYNIE do Czekolady ZIELONY F006683 IBC:
Barwnik do czekolady i mas tłustych, wytwarzany na bazie masła kakaowego.
Kod produktu: F006683
Kolor: zielony
Opakowanie: 245 g
Składniki: masło kakaowe, barwniki: E102, E132, E133.
Może zawierać śladowe ilości mleka.
Stosowanie: barwnik należy rozpuścić i zatemperować przed użyciem.
Stosować w temperaturze 28°C, nie podgrzewać powyżej 45°C.
Dozowanie: quantum satis
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (12-20°C) w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Producent: IBC
Stosowanie zgodnie z Dyrektywą UE 1333/2008 oraz EU 380/2012.
Indeks: MONALISA03
Marka: MONA LISA
Indeks: DECORELIEF45
Marka: Deco Relief
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Indeks: SWEETDECOR112
Marka: SWEET DECOR
Błyszczący barwnik spożywczy w postaci drobnego proszku - brokatu. Idealny do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
Indeks: CALLEBAUT64
Marka: CALLEBAUT
Wyjątkowy produkt - tłuszcz kakaowy (masło kakaowe) w postaci bardzo drobnego proszku o neutralnym smaku i aromacie. Pozwala na odpowiednie przeprowadzenie procesu temperowania czekolady. Stosowany do tworzenia marynat z dodatkiem przypraw i ziół oraz do przyrządzania potraw - smażenia, pieczenia czy grillowania.
Barwnik na bazie masła kakaowego.
