Główna

Indeks: MIRAN44

Marka: MIRAN

300g Mini beziki białe posypka dekoracyjna 1821 Miran

Mini beziki białe 300g - idealna posypka dekoracyjna do lodów i deserów.

Indeks: FOODCOLOURS299

Marka: FOOD COLOURS

50 g ALBUMINA K-210 FOOD COLOURS białko jaja kurzego w proszku

Białko jaja kurzego w proszku w małym opakowaniu - idealne do domowego lukru królewskiego.

Indeks: NATUREX01/2(1)

Marka: SEMPRE

1 kg Pektyna cytrusowo-jabłkowa amidowana NECJ-A2 Naturex

Indeks: ELENA05(1)

500g MALINY LIOFILIZOWANE CAŁE Elena Liofilizaty

Indeks: MONIN44

Marka: MONIN

0,7l GRENADINE LE SIROP DE MONIN syrop o cierpkim smaku czerwonych owoców z nutą wanilii

Indeks: SOSA496

Marka: Sosa Ingredients

400 g LECITINA DE SOJA EN POLVO (E322) 38754 SOSA INGREDIENTS lecytyna sojowa w proszku substancja emulgująca

Lecytyna pozyskiwana z ziaren soi - to naturalny dodatek spożywczy o właściwościach emulgujących. Pozwala na równomierne rozprowadzanie powietrza w produktach. Doskonale sprawdzi się do tworzenia deserów w formie pianek.

Indeks: SEMPRE294(1)

Marka: SEMPRE

op. 500 g INULINA 130001 SEMPRE błonnik z korzenia cykorii - dodatek spożywczy o szerokim zastosowaniu

Inulina z korzenia cykorii - dodatek spożywczy pozwalający na produkcję lodów i wyrobów cukierniczych o obniżonej wartości energetycznej - stosowana jako zamiennik tłuszczu i sacharozy.

Indeks: SOSA359

Marka: Sosa Ingredients

1,3kg SORBITOL LIQUIDO sorbitol w płynie 00100652 Sosa

Indeks: FOODCOLOURS86

25g GUMA KSANTANOWA (E415) guma pochodzenia mikrobiologicznego K-160 Food Colours

Indeks: FOODCOLOURS293(1)

Marka: FOOD COLOURS

op. 20 g AGAR AGAR K-132 FOOD COLOURS roślinna substancja żelująca z alg morskich (E406)

Roślinny zamiennik żelatyny - agar agar - w małym opakowaniu, idealnym do użytku domowego.

Indeks: RÓŻNE224

Marka: SEMPRE

1 kg ŻELATYNA WIEPRZOWA SPOŻYWCZA 180 BLOOM 20 MESH w postaci drobnych granulek (produkt konfekcjonowany)

Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie drobnych granulek. 

Indeks: MONIN70

Marka: MONIN

0,7L PASSION FRUIT LE SIROP DE MONIN syrop o smaku marakui

Indeks: MONIN97

Marka: MONIN

0,7l ELDER FLOWER LE SIROP DE MONIN syrop o smaku kwiatu czarnego bzu

Indeks: COMPRITAL162

Marka: COMPRITAL

1 kg MALTODESTRINE P119B COMPRITAL cukier prosty - maltodekstryna - dodatek funkcjonalny do lodów i cukiernictwa

Cukier prosty otrzymywany w procesie częściowej hydrolizy skrobi - maltodekstryna. Funkcjonalny dodatek spożywczy o zróżnicowanym zastosowaniu (do lodów i cukiernictwa).

Indeks: SEMPRE315

Marka: SEMPRE

op. 500 g GUMA GUAR (E412) 130005 SEMPRE - dodatek do żywności o właściwościach zagęszczających i stabilizujących

Guma guar - dodatek do lodów i wyrobów spożywczych o właściwościach zagęszczających i stabilizujących.

Indeks: MONIN10

Marka: MONIN

0,7l CURACAO TRIPLE SEC LE SIROP DE MONIN syrop o słodko-gorzkim aromacie skórki pomarańczowej

Indeks: DEBIC02

Marka: DEBIC

700 ml DAIRY CREAM WITH SUGAR DEBIC słodzona bita śmietana w sprayu produkt gotowy do użycia

Niezawodny i gotowy do użycia produkt - lekko słodka bita śmietana stworzona z myślą o profesjonalistach. Wygodna butelka z precyzyjnym dozownikiem zapewnia zawsze doskonały efekt dekoracyjny.

Indeks: SOSA447

Marka: Sosa Ingredients

1 kg LECITINA DE SOJA ( E322 ) LIQUIDA 39422 SOSA INGREDIENTS lecytyna sojowa w płynie dodatek emulgujący

Uniwersalny w zastosowaniu dodatek spożywczy pozwalający na uzyskiwanie puszystej konsystencji różnego rodzaju wyrobów (musów, kremów, sosów, emulsji, pianek itp.). Płynna konsystencja dodatkowo ułatwia proces łączenia z innymi płynnymi składnikami i produktami.

Indeks: CALLEBAUT07

Marka: CALLEBAUT

5kg BASE-KREM-659 Creme a La Carte Basic do pralin Callebaut

Indeks: CALLEBAUT32

Marka: CALLEBAUT

2,5kg MIAZGA KAKAOWA 100% Cocoa Mass CM-CAL-E4-U70 Callebaut

Indeks: CALLEBAUT15

Marka: CALLEBAUT

5kg CHAMP-KREM-659 Marc de Champagne Creme a la Carte Callebaut

Indeks: CALLEBAUT43

Marka: CALLEBAUT

5kg FWF-Z2CARA Nadzienie Karmelowe (toffee) CARAMEL FIL Callebaut

Indeks: CALLEBAUT120

Marka: CALLEBAUT

5kg PRA-CLAS-T14 HAZELNUT PRALINE nadzienie pralina orzech laskowy Callebaut

Indeks: CALLEBAUT121

Marka: CALLEBAUT

5kg PRAMANO-T14 ALMOND&HAZELNUT PRALINE nadzienie pralina migdał i orzech laskowy Callebaut

Indeks: BABBI197

Marka: BABBI

1 kg BASE FRUTTA B-FREE 14854 BABBI kompletna baza do produkcji sorbetów bez dodatku cukru

Doskonale zbilansowana kompletna baza do produkcji sorbetów bez dodatku cukru (produkt zawiera naturalnie występujące cukry oraz substancje słodzące). 

Indeks: BIRKMANN261

Marka: BIRKMANN

Kratka ∅320 mm do studzenia i porcjowania ciast z tworzywa 429 826 Birkmann

Indeks: SOSA134

Marka: Sosa Ingredients

1,5kg ROSA skoncentrowana pasta różana 41600002 Sosa Ingredients

Indeks: CCW354

Marka: CCW WEIBLER CONFISERIE CHOCOLATERIE

40 g Pudełko z kredkami z mlecznej czekolady 10566 CCW