Szkolenie Monin 8 maja
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
5,4kg PASTA NOCCIOLA MAESTRO pasta orzech laskowy 12112006 Pernigotti:
Opis: gładka pasta o smaku orzecha laskowego; produkt bezglutenowy, produkt przyjazny dla wegan;
produkt przeznaczony do profesjonalnego użytku do produkcji lodów metodą tradycyjną i do stosowania w cukiernictwie, nieprzeznaczony do sprzedaży detalicznej;
półprodukt w postaci pasty do produkcji lodów metodą tradycyjną i do zastosowań cukierniczych; wyprodukowano z pasją we Włoszech.
Składniki: pasta z orzechów laskowych (97,84%), tłuszcze roślinne (shea, kakaowe, illipe), aromaty;
może zawierać migdały, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje.
Dozowanie: 70-100 g/1kg mieszanki bazowej
Zastosowanie: produkcja lodów, zastosowanie w cukiernictwie.
Opakowanie: 5,4 kg (wiaderko)
Opakowanie zbiorcze: 2 x 5,4 kg = 10,8 kg (karton)
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed działaniem wilgoci i bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
Kod produktu: 12112006
Producent: Pernigotti
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 2840/689 kJ/kcal
- tłuszcz: 65,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,5 g
- węglowodany: 6,0 g
- w tym cukry: 4,0 g
- białko: 15,0 g
- sól: 0,0 g
Indeks: SEMPRE457
Marka: SEMPRE
Czysta pasta z miąższu kokosa do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak kokosowy.
Indeks: PERNIGOTTI210
Marka: PERNIGOTTI
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Indeks: PERNIGOTTI308
Marka: PERNIGOTTI
Kremowa pasta do lodów i wyrobów cukierniczych - gianduia o smaku orzechów arachidowych - 50% zawartość pasty z orzechów ziemnych. Doskonałe połączenie orzechów arachidowych z kakao i orzechami laskowymi.
Indeks: BABBI153
Marka: BABBI
Indeks: COMPRITAL354
Marka: COMPRITAL
Indeks: PERNIGOTTI307
Marka: PERNIGOTTI
Kremowa pasta do lodów i wyrobów cukierniczych - gianduia o smaku pistacjowym - 50% zawartość pasty pistacjowej. Doskonałe połączenie orzechów pistacjowych z kakao, orzechami laskowymi i szczyptą soli.
Indeks: BABBI226
Marka: BABBI
Pasta variegato do urozmaicania lodów i wyrobów cukierniczych na bazie aromatycznego solonego karmelu z kawałkami solonych i karmelizowanych orzechów pekan oraz kryształkami słonego karmelu.
Indeks: PERNIGOTTI14/2
Marka: PERNIGOTTI
Pasta z pistacji pochodzących wyłącznie z basenu Morza Śródziemnego, z barwnikiem pochodzenia roślinnego i szczyptą soli.
Indeks: PERNIGOTTI301
Marka: PERNIGOTTI
Kremowa pasta o smaku masła orzechowego z lekką słoną nutą, z dodatkiem chrupiących wafelków i siekanych orzeszków ziemnych - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Indeks: COMPRITAL353
Marka: COMPRITAL
Indeks: BABBI163
Marka: BABBI
Kompletna linia półproduktów w postaci past smakowych i dekoracyjnych umieszczona w wygodnych - kilogramowych - opakowaniach. Przeznaczona zarówno do użytku profesjonalnego - do produkcji lodów oraz wyrobów cukierniczych, jak i na użytek domowy.
Indeks: SEMPRE363
Marka: SEMPRE
Czysta pasta z prażonych i mielonych orzechów do produkcji lodów rzemieślniczych i stosowania w cukiernictwie. Bez dodatku aromatów i barwników - naturalny smak orzechów.
Indeks: CALLEBAUT123
Marka: CALLEBAUT
Indeks: DREIDOPPEL21
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: CHOCOVIC05
Marka: CHOCOVIC
Uniwersalne w zastosowaniu nadzienie o zrównoważonym smaku kakao i orzechów. Doskonałe do nadziewania i dekorowania różnego rodzaju wyrobów cukierniczych oraz lodów.
Indeks: COMPRITAL382
Marka: COMPRITAL
Indeks: PERNIGOTTI250
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: DREIDOPPEL53
Marka: DREIDOPPEL
Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.
Indeks: BABBI232
Marka: BABBI
Pasta o smaku orzechów makadamia z kawałkami karmelizowanych orzechów makadamia, migdałów i orzechów laskowych. Półprodukt przeznaczony produkcji lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych.
