Cena
225,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
-
Szkolenie Monin 8 maja
-
IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY
1 kg GLUCOSE DESHYDRATE DE40 LOUIS FRANCOIS syrop glukozowy w proszku
Odwodniony syrop glukozowy w proszku - dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych o wielu właściwościach.
Opis
Glucose deshydrate - odwodniona glukoza - syrop glukozowy w postaci proszku o lekko słodkim smaku. Wytwarzany przez suszenie rozpyłowe oczyszczonego wodnego roztworu sacharydów (roztwór otrzymywany w procesie hydrolizy skrobi). Równoważnik dekstrozy (DE) blisko 40 (wynikający z lekkiej hydrolizy). Suszony syrop glukozowy może być dodawany do mieszanek lodowych lub lodów jako: częściowy zamiennik cukru, substancja zapobiegająca procesowi krystalizacji, substancja wpływająca korzystnie na strukturę. Zastosowanie - zapobieganie krystalizacji cukru w produktach, modulowanie słodkiego smaku.
Szczegóły produktu
LOUISFRANCOIS25
Opis
- NAZWA HANDLOWA
- GLUCOSE DESHYDRATE DE40
- MASA NETTO
- 1.0 kg
- RODZAJ
- SUSZONY SYROP GLUKOZOWY
- FORMA
- PROSZEK
- PRZEZNACZENIE
- DODATEK SPOŻYWCZY
- DOZOWANIE
- 3-5 %
- WARUNKI PRZECHOWYWANIA
- W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
- WARUNKI PRZECHOWYWANIA
- W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
LOUISFRANCOIS25
Zobacz także
Cena
18,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
18,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
20 innych produktów w tej samej kategorii:
Cena
35,50 zł
OBECNIE BRAK NA STANIE
Cena
350,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
225,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: RÓŻNE97/2
8 kg CUKIER PUDER NIETOPLIWY DO DEKORACJI
Do dekoracji pączków na tłusty czwartek i ciast pieczonych na tłuszczu. Nie topi się!
Cena
97,50 zł
OBECNIE BRAK NA STANIE
Cena
18,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: COMPRITAL154(1)
Marka: GIUBILEO EXPERIENCE
1.3 kg ZUCCHERO D'UVA PC606 COMPRITAL naturalny cukier winogronowy w postaci płynnego koncentratu
Naturalny cukier winogronowy w postaci płynnego koncentratu do produkcji lekkich i kremowych lodów naturalnych. Przyjemny słodki smak z owocowymi nutami.
Cena
59,80 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
387,50 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: LOUISFRANCOIS33
Marka: LOUIS FRANCOIS
15 kg SUCRE INVERTI GALLIA LOUIS FRANCOIS cukier inwertowany - trymolina
Trymolina - cukier inwertowany w postaci drobnych kryształków o bardzo dobrej rozpuszczalności.
Cena
720,00 zł
OBECNIE BRAK NA STANIE
Cena
237,50 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
83,00 zł
OBECNIE BRAK NA STANIE
Cena
16,20 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: BENEO01
Marka: BENEO
1 kg ISOMALT ST-M 0.5-3.55 MM BENEO STANDATYZOWANY IZOMALT KRYSTALICZNY (produkt konfekcjonowany)
Izomalt granulowany o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Doskonały do tworzenia efektownych dekoracji oraz do wyrobu produktów o obniżonej zawartości cukru.
Cena
40,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
42,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: FOODCOLOURS264
Marka: FOOD COLOURS
500g Syrop kukurydziany 100% dodatek funkcjonalny K-180 Food Colours
Cena
18,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
88,50 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: SOSA353
Marka: Sosa Ingredients
0.5 kg GLUCOSA EN POLS 33DE 39464 SOSA INGREDIENTS odwodniony syrop glukozowy w proszku
Odwodniony syrop glukozowy w proszku - dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych o wielu właściwościach.
Cena
51,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
86,75 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
89,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
16,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
40,00 zł
OBECNIE BRAK NA STANIE
Odwodniony syrop glukozowy w proszku - dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych o wielu właściwościach.