Indeks: PAPILART57
Marka: PapilArt
Indeks: PAPILART136
Marka: PapilArt
Indeks: LIV04
Marka: SEMPRE
Ozdobne pudełko przeznaczone do kontaktu z żywnością
Formy płatności
Sposoby dostawy
700g GOMA TRAGACANTO substancja zagęszczająca guma tragakantowa 58050070 Sosa:
Opis: substancja naturalna o właściwościach zagęszczających. Otrzymywana jest z drzewa Astragalus Gummifer.
Substancja zbudowana z polisacharydów o zdolnościach po pochłaniania wody (pęcznienia). Rozpuszczalna w wodzie.
Stosowana jako środek wiążący wodę w produktach, środek stabilizujący, do tworzenia zawiesin, emulsji, kremów.
Składniki: guma tragakantowa (E413).
Opakowanie: 700 g
Kod produktu: 58050070
Dozowanie: quantum satis
Indeks: SOSA281
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: SOSA309
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: FOODCOLOURS86
Indeks: JAR02
Marka: JAR JAskulki Aromaty
Indeks: SOSA452
Marka: Sosa Ingredients
Substancja zagęszczająca pochodzenia roślinnego - pektyna z dodatkiem wapnia i sacharozy. Przeznaczona do stosowania w wyrobach owocowych o obniżonej zawartości cukru i wapnia.
Indeks: SOSA453
Marka: Sosa Ingredients
Pektyna o niskiej zawartości metoksyloamidu wykazująca właściwości zagęszczające i żelujące w obecności wapnia. Przeznaczona przede wszystkim do stosowania w przetworach owocowych (zawierających wapń) oraz mlecznych. Dozowanie zależne jest od oczekiwanego efektu technologicznego.
Indeks: SOSA310
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: FOODCOLOURS264
Marka: FOOD COLOURS
Indeks: LOUISFRANCOIS03
Marka: LOUIS FRANCOIS
Indeks: MODECOR1095
Marka: MODECOR
Indeks: RÓŻNE224
Marka: SEMPRE
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie drobnych granulek.
Indeks: SOSA69
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: EWALD01
Marka: EWALD-GELATINE GMBH
Żelatyna spożywcza pozyskiwana z kolagenu pochodzenia wieprzowego w formie listków.
