VANIGLIA TOP - TO PASTA WANILIOWA PRZEZNACZONA DO WYROBÓW PRZYGOTOWYWANYCH NA ZIMNO. PRODUKT PODDANY OBRÓBCE TERMICZNEJ MOŻE ZYSKAĆ GORZKI POSMAK.
Opis: pasta smakowa do lodów - waniliowa z ziarnami (laska wanilii), mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów
Składniki: syrop glukozowo-fruktozowy, aromat waniliowy, barwniki: beta-karoten, ziarna laski wanilii.
Konsystencja: gładka z ziarenkami wanilii
Dozowanie: 30-40g/1 litr mieszanki podstawowej
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, masła, nadzień do pralin, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 250g
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Indeks: CACAOBARRY16
Marka: CACAO BARRY
Kakao o standardowej zawartości tłuszczu o uniwersalnym zastosowaniu do wyrobów cukierniczych.
Indeks: MONALISA82
Marka: MONA LISA
Indeks: FRACTAL28
Marka: Fractal Colors
Seria barwników spożywczych o konsystencji żelowej dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia marcepanu, lukru królewskiego, masy cukrowej, kremów i wypieków.
Indeks: LUBECA38
Marka: LUBECA
Uniwersalna i wszechstronna w zastosowaniu marcepanowa pasta migdałowa z migdałów kalifornijskich.
