2,5kg COFFE CROCK pasta variegato kawowa z orzechami laskowymi PC094P Comprital:
krokant - posypka cukiernicza wykonana z masła, cukru i siekanych orzechów; ma postać drobnych, chrupiących kawałków orzechów w cukrowej glazurze, otrzymywanych w procesie łagodnego prażenia.
Opis: pasta variegato do przekładania i dekoracji - kawowa z krokantem z orzecha laskowego, mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów.
Składniki: olej roślinny słonecznikowy, cukier, krokant orzechowy (cukier, orzechy laskowe), kakao odtłuszczone w proszku, kawa rozpuszczalna, aromaty,
utwardzony tłuszcz palmowy, emulgator: lecytyna słonecznikowa.*
Dozowanie: 70-100g na litr mieszanki bazowej (produkt należy wymieszać przed użyciem)
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 2,5kg
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Kod produktu: PC094P
Wartość odżywcza:
- wartość energetyczna: 2410/576kJ/kcal
- tłuszcz: 42,0g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,0g
- węglowodany: 45,0g
- w tym cukry: 44,0g
- białko: 3,0g
- sól: 0,08g
*produkt może zawierać mleko, jaja, soję, orzechy oraz ich pochodne
