3g Barwnik BRĄZOWY spożywczy w PROSZKU ColorDust Biscut Brown 23141 Modecor

3g Barwnik BRĄZOWY spożywczy w PROSZKU ColorDust Biscut Brown 23141 Modecor:

Opis: seria ColorDust to paleta pastelowych barwników spożywczych w postaci proszku. Barwniki te są rozpuszczalne w tłuszczach.

Przeznaczone są do mieszania z rożnego rodzaju masami lub do stosowania na powierzchnię (do dekoracji) czekolady, masy cukrowej, marcepanu itp.

(barwniki należy aplikować za pomocą pędzelka).

Barwniki charakteryzują się dużą mocą barwienia, bardzo łatwo łączą się z różnego rodzaju masami

(czekolada, masa cukrowa, marcepan, masło, margaryna, wyroby cukiernicze i piekarnicze).

Barwniki można używać na powierzchni: 

- czekolady,

- produktów wypiekanych,

- produktów na bazie cukru,

- produktów na bazie tłuszczu.

Barwniki można używać do mas na bazie:

- białej czekolady,

- na bazie tłuszczu.

Używając barwniki do dekoracji powierzchni: należy zmieszać 1g proszku z 3g alkoholu.

Używając barwniki do koloryzacji mas: dodać barwnik bezpośrednio do barwionej masy.

Używając barwniki do aerografu: należy rozcieńczyć 2g barwnika w 10g alkoholu.

Podczas dodawania barwników do masła czy margaryny, tłuszcz musi mieć konsystencję miękkiej pasty.

Podczas dodawania barwników do białej czekolady, musi ona mieć temperaturę topnienia.

Barwniki można używać bezpośrednio na formę z poliwęglanu do pralin, a następnie wlać czekoladę, 

podczas formowania barwniki są przenoszone z formy na czekoladę.

Kolor: brązowy (ciasteczkowy)

Składniki: tartrazyna (E102), azorubina (E122), błękit brylantowy FCF (E133) *może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Kod produktu: 23141

Opakowanie: 3g

Konsystencja: proszek

Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dozowanie: zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru.

(w warunkach domowych polecane jest dozowanie za pomocą końcówki ostrego noża)

Maksymalne dozowanie: 0,5g/kg produktu finalnego

Termin przydatności do spożycia: 36 miesięcy od daty produkcji

Alergeny: może zawierać śladowe ilości mleka, soi, orzechów, siarczynów.