• Pernigotti Day

  • Szkolenie Monin 8 maja

  • PŁAĆ WYGODNIE

czarny barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu do dekoracji produktów spożywczych
  • czarny barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu do dekoracji produktów spożywczych

3 g COLORDUST NERO LAVAGNA 23143 MODECOR czarny barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczu

MODECOR702

Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej oraz związków azowych. Produkt bezglutenowy.

22,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

ColorDust - to seria barwników spożywczych w postaci proszku, który dobrze rozpuszcza się w tłuszczach. Przeznaczone są do mieszania z różnego rodzaju masami lub do dekorowania poprzez stosowanie na powierzchnie - czekolady, masy cukrowej czy marcepanu. Podczas dekorowania powierzchni produktów spożywczych barwniki należy aplikować za pomocą pędzelka. Barwniki charakteryzują się dużą mocą barwienia oraz bardzo łatwo łączą się z różnego rodzaju masami (czekolada, masa cukrowa, marcepan, masło, wyroby cukiernicze i piekarnicze).

Barwniki można stosować na powierzchnię:

  • czekolady,

  • produktów wypiekanych,

  • produktów na bazie cukru,

  • produktów na bazie tłuszczu.

Barwniki można stosować do mas na bazie:

  • białej czekolady,

  • tłuszczu.

Warunki użycia:

  • używając barwników do dekoracji powierzchni - należy zmieszać 1 g proszku z 3 g alkoholu;

  • używając barwników do koloryzacji mas - należy dodać barwnik bezpośrednio do barwionej masy;

  • używając barwników do aerografu - należy rozcieńczyć 2 g barwnika w 10 g alkoholu;

  • podczas dodawania barwników do masła lub margaryny - tłuszcz musi mieć konsystencję miękkiej pasty;

  • podczas dodawania barwników do białej czekolady - musi ona mieć temperaturę topnienia;

  • barwników można używać bezpośrednio na formę do pralin z poliwęglanu, a następnie wlać czekoladę

  • (podczas formowania - barwniki są przenoszone z formy na czekoladę);

  • dozowanie barwników należy rozpoczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę

  • do uzyskania pożądanego koloru (i jego intensywności);

  • w warunkach domowych polecane jest dozowanie za pomocą końcówki ostrego noża lub wykałaczki.

Składniki: barwnik: tlenki i wodorotlenki żelaza (E172); może zawierać śladowe ilości mleka, soi i siarczynów; produkt nie zawiera związków azowych; nie zawiera bieli tytanowej; produkt bezglutenowy.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci i światła słonecznego; maksymalna temperatura przechowywania - 50°C.

Szczegóły produktu
MODECOR702
26 Przedmioty

Opis

NUMER KATALOGOWY
23143
OFERTA DOTYCZY
1 SZTUKI
NAZWA HANDLOWA
COLORDUST NERO LAVAGNA
MASA NETTO
3 g
OPAKOWANIE
PLASTIKOWY POJEMNIK Z NAKRĘTKĄ
RODZAJ
BARWNIK W PROSZKU ROZPUSZCZALNY W TŁUSZCZU
KOLOR
CZARNY
FORMA
PROSZEK
ROZPUSZCZALNOŚĆ
W TŁUSZCZACH
PRZEZNACZENIE
DO BARWIENIA PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH
ZASTOSOWANIE
BARWIENIE MAS | STOSOWANIE NA POWIERZCHNIĘ
DOZOWANIE
QUANTUM SATIS | WEDŁUG UZNANIA
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM, CHŁODNYM I ZACIENIONYM MIEJSCU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
SERIA PRODUKTOWA
COLORDUST
CERTYFIKATY
AZO FREE | GLUTEN FREE | BEZ BIELI TYTANOWEJ
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: FOODCOLOURS90

Marka: FOOD COLOURS

op. 20 g BIAŁY BARWNIK W PROSZKU WS-P-230 FOOD COLOURS - do barwienia czekoladowych dekoracji - zawiera E171

Biały barwnik w proszku zawierający dwutlenek tytanu (E171) - przeznaczony do barwienia elementów dekoracyjnych wykonywanych z czekolady - mających kontakt z żywnością. Nie jest przeznaczony do spożycia! Nie należy stosować do barwienia żywności!

Cena 27,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: DECORELIEF67

Marka: Deco Relif

op. 50 g BLANC IMMACULE CH635 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - biały

Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.

Cena 59,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE