750g KIT pH Cytrynian sodu + paski lakmusowe 59030010 Sosa:
regulator kwasowości - cytrynian sodu + paski lakmusowe do kontroli pH
Opis: cytrynian sodu (produkt otrzymywany z owoców) jest niezbędnym składnikiem większości napojów bezalkoholowych,
dodaje napojom lekkiej kwasowości (poprawia smak). Jest stosowany jako substancja przeciwutleniająca, a w procesie
sferyfikacji służy jako korektor pH (reguluje kwasowość środowiska). Głównymi właściwościami cytrynianu sodu jest
zwiększanie pH (od kwaśnego do zasadowego). Szybko łączy się z roztworem.
Sposób użycia: należy wymieszać z płynem, w którym chcemy zwiększyć pH
Składniki: regulator kwasowości: cytrynian sodu (E331iii).
(składnik procesu bezpośredniej sfeyfikacji)
Dozowanie: 0,1-0,85 g/100 g
Opakowanie: 750 g
Konsystencja: proszek
Kod produktu: 59030010
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.