

5kg Pasta Croccantino al Rum Fluido KROKANT W RUMIE 12092181 Pernigotti:
KROKANT - posypka cukiernicza wykonana z masła, cukru i siekanych migdałów lub orzechów.
Drobne chrupiące kawałki w cukrowej glazurze otrzymywane w procesie łagodnego prażenia.
Opis: pasta smakowa do lodów - pasta z krokantem migdałowym i z orzechów laskowych o smaku rumowym,
mieszanka składników (smakowa) do lodów, półprodukt do lodów
Składniki: cukier, orzechy laskowe, migdały, rafinowane oleje roślinne (palmowy, bawełniany, szafranowy, słonecznikowy, ryżowy, masło illipe, masło shea),
rum, karmel, aromaty: orzechowy, waniliowy, rum. Może zawierać mleko, soję oraz ich pochodne.
Konsystencja: gładka, gęsta, z kawałkami chrupiących migdałów (pastę należy wymieszać przed użyciem)
Dozowanie: 100g/1 litr mieszanki podstawowej
Zastosowanie: do lodów, bitej śmietany, kremów, masła, nadzień do pralin, tortów i innych deserów.
Opakowanie: 5 kg
Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Produkt przeznaczony do użytku profesjonalnego (produkt do lodziarni i cukierni przeznaczony wyłącznie do przemysłu i rzemiosła).
Kod produktu: 12092181