Bezglutenowa kruszonka do dekoracji:
Crumble, to seria gotowych do użycia posypek dekoracyjnych. Posypki wytwarzane są z bezglutenowych kruchych ciasteczek. Dostępnych w wersji klasycznej lub z dodatkami smakowymi. Kruche ciasteczka wypiekane są na bazie mąki ryżowej, co zapewnia ich wyjątkową chrupkość. Przeznaczone są do urozmaicania i dekorowania lodów, jako dodatek smakowy i teksturalny. Doskonale sprawdzą się do dekoracji deserów i wyrobów cukierniczych. Posypki charakteryzują się wysoką odpornością na działanie wilgoci zawartej w produkcie. Posypka ma postać niewielkich i nieregularnych cząstek.
Właściwości produktu:
Gotowa do użycia posypka w postaci kruszonych ciasteczek bezglutenowych. Przeznaczona do dekoracji i urozmaicania lodów i wyrobów cukierniczych. Produkt do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Nieznaczne zlepienie produktu może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Granella to posypka dekoracyjna, którą stosuje się na zasadzie quantum satis. Według uznania, do uzyskania zamierzonego efektu technologicznego.
Możliwości zastosowania:
Dekorowanie i urozmaicanie lodów: użyj jako posypki, stwórz chrupiąca warstwę na powierzchni lub w środku lodów. Dekorowanie i urozmaicanie wyrobów cukierniczych: dekoruj kremowe desery, użyj jako kruszonki do tart, tartaletek i wypieków, ozdabiaj desery na talerzu, przygotuj bazę do mrożonych deserów i monoporcji. Dodatek smakowy i teksturalny: wzbogacaj smaki napojów kawowych, gorącej czekolady i shakeów.
Kruszonka kakaowa - wykaz składników i alergenów:
Składniki: cukier, oleje i tłuszcze roślinne (rafinowany kokosowy, słonecznikowy, wysokooleinowy słonecznikowy, kakaowy), mąka ryżowa, odtłuszczone mleko w proszku, alkalizowane kakao w proszku, pełne mleko UHT, syrop glukozowy, naturalny ekstrakt z oliwek.
Alergeny: produkt może zawierać jaja, orzechy arachidowe i pozostałe orzechy oraz ich pochodne.
Szczegóły i charakterystyka produktu:
Crumble Cacao to gotowa do użycia posypka w formie pokruszonych ciasteczek maślanych. Granella o przyjemnym czekoladowym aromacie i bardzo atrakcyjnej barwie. Bezglutenowa posypka o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
| Nazwa handlowa |
Crumble Cacao |
| Numer katalogowy |
1.30.0111 |
| Rodzaj |
kruszonka |
| Masa netto |
1.75 kg |
| Opakowanie |
wiaderko z pokrywą |
| Opakowanie zbiorcze |
karton |
| Ilość w opakowaniu zbiorczym |
4 x 1.75 kg |
| Smak |
kruche ciasteczko kakaowe |
| Aromat |
czekoladowy |
| Barwa |
brązowa |
| Wymiary |
około 8 mm |
| Konsystencja |
chrupiąca |
| Forma |
pokruszone ciasteczka |
| Przeznaczenie |
produkt gotowy do użycia |
| Zastosowanie |
posypka dekoracyjna |
| Dozowanie |
według uznania |
| Seria produktowa |
crumble |
| Producent |
Babbi |
| Dystrybutor |
Sempre Group |
| Kraj produkcji |
wyprodukowano we Włoszech |
| Produkt |
bezglutenowy |
Warunki przechowywania produktu:
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów. Do nakładania i dozowania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Do nabierania produktu używać jednorazowych rękawiczek ochronnych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie.
Przybliżona wartość odżywcza kruszonki kakaowej:
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: |
| Wartość energetyczna |
2129 kJ / 508 kcal |
| Tłuszcz |
24.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe |
9.2 g |
| Węglowodany |
64.0 g |
| w tym cukry |
21.0 g |
| Białko |
7.2 g |
| Sól |
0.19 g |
