• CIASTO NA GOFRY

  • IMBIROWA BAZA DO LEMONIADY

500g INSTANGEL Żelatyna wieprzowa szybkowiążąca 180 BLOOM w proszku 58000008 Sosa
  • 500g INSTANGEL Żelatyna wieprzowa szybkowiążąca 180 BLOOM w proszku 58000008 Sosa

500g INSTANGEL Żelatyna wieprzowa szybkowiążąca 180 BLOOM w proszku 58000008 Sosa

SOSA268

111,70 zł
Brutto
Ilość
OBECNIE BRAK NA STANIE


Opis

500g INSTANGEL Żelatyna wieprzowa szybkowiążąca 180 BLOOM w proszku 58000008 Sosa:

żelatyna wieprzowa szybkowiążąca do pracy na zimno

Składniki: żelatyna wieprzowa, syrop glukozowy.

Żelatyna rozpuszcza się na zimno lub na gorąco i działa po około 30 minutach.

Produkt niezdeklarowany jako dodatek do żywności przez dyrektywę 1995/2/EC.

Dozowanie: 5-6g/kg

Opakowanie: 500g

Konsystencja: proszek

Kod produktu: 58000008

Moc żelowania: 180 bloom

Dozowanie: 30-60 g/kg

Temperatura żelowania: 15°C

Ponowne upłynnienie: temperatura 35-40°C

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Szczegóły produktu
SOSA268
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
20 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: SOSA494

Marka: Sosa Ingredients

600 g GOMA KAPPA EN POLVO 38690 SOSA INGREDIENTS substancja żelująca z czerwonych alg

Hydrokoloid pozyskiwany z czerwonych alg morskich - to naturalny dodatek do żywności o właściwościach żelujących i zagęszczających. Wykazuje również zdolność do wychwytywania i utrzymywania wilgoci w produktach. Doskonale sprawdzi się do produkcji różnego rodzaju galaretek, past oraz dżemów.

Cena 313,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: SOSA506

Marka: Sosa Ingredients

500 g GOMA XANTANA ( E415 )CLEAR 38694 SOSA INGREDIENTS guma ksantanowa w proszku dodatek zagęszczający i emulgujący

Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie. 

Cena 289,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: MODECOR1310

Marka: MODECOR

op. 200 ml GELATINA SPRAY transparentny spray nabłyszczający 23239 Modecor

Cukierniczy żel do dekoracji w wygodnej butelce ze spryskiwaczem. Pozwala w łatwy sposób zabezpieczyć powierzchnię świeżych owoców czy dekoracji. Transparentny spray do nabłyszczania powierzchni wyrobów cukierniczych. Neutralny żel dekoracyjny w sprayu.

Cena 35,30 zł
Więcej
DOSTĘPNĄ ILOŚĆ SPRAWDZISZ W SZCZEGÓŁACH PRODUKTU