300g METILGEL środek zagęszczający/żelujący METYLOCELULOZA 58050020 Sosa
  • 300g METILGEL środek zagęszczający/żelujący METYLOCELULOZA 58050020 Sosa

300g METILGEL środek zagęszczający/żelujący METYLOCELULOZA 58050020 Sosa

SOSA280
209,00 zł
Brutto

69,67 zł / 100 g

Ilość
OBECNIE BRAK NA STANIE


favorite_border favorite
Opis

300g METILGEL środek zagęszczający/żelujący METYLOCELULOZA 58050020 Sosa:

substancja zagęszczająca/żelująca do pracy na gorąco

Metyloceluloza roślinna w proszku.

Składniki: substancja zagęszczająca: metyloceluloza (E461).

Temperatura żelowania - 60°C. Do stosowania w płynach lub

produktach o półpłynnej konsystencji.

Dozowanie:

- efekt napowietrzenia: 15g/l

- efekt zagęszczający: 20g/l

- efekt żelowania: 20g/l

Stosowanie: wymieszać proszek z płynną bazą w temperaturze pokojowej, schłodzić do 3-4°C,

a następnie podgrzać mieszaninę do 65°C.

 

Opakowanie: 300g

Konsystencja: proszek

Kod produktu: 58050020

Szczegóły produktu
SOSA280
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: DREIDOPPEL30

Marka: DREIDOPPEL

1 kg PASTA POMARAŃCZA 201 DREIDOPPEL pasta smakowa do lodów i wyrobów cukierniczych

favorite_border favorite

Seria skoncentrowanych past owocowo-smakowych do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty charakteryzują się bardzo ekonomicznym dozowaniem. Nadają wyrobom intensywny smak i aromat oraz naturalną barwę.

Cena 165,00 zł

165,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: SOSA506

Marka: Sosa Ingredients

500 g GOMA XANTANA ( E415 )CLEAR 38694 SOSA INGREDIENTS guma ksantanowa w proszku dodatek zagęszczający i emulgujący

favorite_border favorite

Dodatek gumy ksantanowej pozwala na uzyskanie produktów o wyjątkowo kremowej i przyjemnej konsystencji. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do lodów czy sosów oraz bezglutenowych wypieków. Łatwy w użyciu dodatek o szerokim zastosowaniu w gastronomii oraz cukiernictwie. 

Cena 283,00 zł

56,60 zł / 100 g

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE