1.6 kg BASE GUSTO CARAMELLO AL BURRO SALATO 12091098 PERNIGOTTI kompletna baza do produkcji lodów o smaku karmelowym

BASE GUSTO CARAMELLO AL BURRO SALATO - to gotowa do użycia - kompletna - baza do przygotowywania lodów o otulającym i aromatycznym karmelowym smaku. Zaliczana jest do grupy "gotowych produktów" - o prostej i szybkiej obróbce - bazę wystarczy wymieszać z wodą lub mlekiem w odpowiednich proporcjach. Przeznaczona jest do produkcji lodów metodą tradycyjną oraz do produkcji lodów włoskich (w automatach). Mieszanka oparta jest na śmietance oraz pełnym mleku w proszku z dodatkiem karmelizowanego cukru i naturalnych aromatów. Pozwala uzyskać aromatyczne i pełne smaku lody karmelowe o złotej barwie i kremowej konsystencji. Lody karmelowe doskonale komponują się z różnego rodzaju dodatkami smakowymi, zwłaszcza z karmelizowanymi orzechami lub kremem karmelowym.

Składniki: cukier, śmietanka w proszku, mleko pełne w proszku, dekstroza, aromat naturalny, błonnik roślinny, cukier karmelizowany (2.0%), białka mleka, sól, białko ziemniaczane, maltodekstryna, substancja zagęszczająca: guma tara (E417); produkt bezglutenowy; może zawierać śladowe ilości soi, jaj, migdałów, orzechów laskowych, orzechów włoskich, pistacji, innych orzechów oraz ich pochodnych.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (optymalna temperatura składowania to 18-20°C), w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; po zużyciu opakowanie produktu podlega segregacji i jest przeznaczone do recyklingu.

Wyprodukowano z pasją we Włoszech przez PERNIGOTTI GELATIERI ITALIANI - markę, która specjalizuje się w produkcji komponentów do tworzenia tradycyjnych lodów rzemieślniczych w nowoczesnym wydaniu i interpretacji.