3kg Czekolada TRUSKAWKOWA w kaletkach INSPIRATION FRAISE V15391 Valrhona

3kg Czekolada TRUSKAWKOWA w kaletkach INSPIRATION FRAISE V15391 Valrhona:

Czekolada Truskawkowa (z liofilizowanym proszkiem truskawkowym).

Produkt Premium (High quality).

Opis: liofilizowany proszek truskawkowy nadaje czekoladzie skoncentrowany, żywy, świeży smak i kolor.

Unikalna tekstura czekolady pozwala na użycie smakowej czekolady w taki sposób jak czekolad klasycznych.

Intensywny smak i kolor. Tylko naturalne składniki, bez konserwantów, barwników i aromatów.

Składniki: cukier, masło kakaowe (37,9%), liofilizowany proszek truskawkowa (14,2%), suszony syrop glukozowy, emulgator: lecytyna sojowa, 

Może zawierać gluten.

Opakowanie: 3kg

Kod produktu: V15391

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Zastosowanie:

- pasty czekoladowe, ganache, trufle, glazury, musy, sosy

Wartość odżywcza w 100g produktu:

wartość energetyczna: 2406/578 kJ/kcal

tłuszcz: 39g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23g

węglowodany: 55g

w tym cukry: 48g

białko: 1,2g

sól: 0,01g

POBIERZ NASZE E-booki: 

1. "Inspirująca E-Księga Czekoladowych Pomysłów" o wartości 29 zł. Znajdziesz w niej niesamowite i łatwe przepisy m.in. na: dziesięć czekolad do picia, czekoladową pizzę, pyszne ręcznie robione trufle, puszysty mus, precle czy czekoladowe lizaki. Łącznie 22 przepisy na 40 stronach okraszonych kolorowymi zdjęciami (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).
2. "Temperowanie czekolady - 5 sposobów" e-skrypt o wartości 9,99 zł. W kilka chwil przekształcisz się w profesjonalnego "Chocolatier" i wejdziesz w świat nowych czekoladowych możliwości. Temperowanie jest konieczne do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady, etc. i nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość (wersja elektroniczna - link do sciągnięcia po zamówieniu).