Masło kakaowe
- AKADEMIA / SZKOLENIA CUKIERNICZE
- Czekolada
- BARWNIKI DO CZEKOLADY
- CZEKOLADA BIAŁA
- CZEKOLADA DESEROWA
- CZEKOLADA DO FONDUE
- CZEKOLADA DO FONTANNY
- CZEKOLADA DO PICIA I DODATKI
- CZEKOLADA DO SPA
- CZEKOLADA KOLOROWA SMAKOWA
- CZEKOLADA MLECZNA
- DEKORACJE CZEKOLADOWE
- FORMY DO PRALIN I CZEKOLADY
- PAPILOTKI DO PRALIN I TRUFLI
- POLEWY Surogat czekoladowy
- PRODUKTY CZEKOLADOWE
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- Dekoracje Cukiernicze
- DO CUKIERNICTWA
- DO LODÓW i CUKIERNICTWA
- Do pieczenia
- AKCESORIA CUKIERNICZE
- AROMATY SPOŻYWCZE
- CIASTA I PRODUKTY W PROSZKU
- DODATKI SPOŻYWCZE
- FOREMKI DO WYKRAWANIA CIASTEK i DESERÓW
- FORMY DO PIECZENIA CIAST I DESERÓW
- MARCEPAN
- MUSLI, ORZECHY, BATONY, DRINKI PROTEINOWE
- OPAKOWANIA CUKIERNICZE
- OWOCE LIOFILIZOWANE Suszone
- PAPILOTKI DO MUFFINEK I BABECZEK
- PODKŁADY POD TORTY
- PRODUKTY ORZECHOWE
- Kontakt
- NOWOŚCI
- Prezenty
- Sprzęt
- Święto Boże Narodzenie
- Święto Wielkanoc
- Syropy i Kawa
- WYPRZEDAŻE
Masło kakaowe Liczba produktów: 6.
Masło kakaowe zwane inaczej: tłuszczem kakaowym lub olejem kakaowym jest tłuszczem roślinnym otrzymywanym z nasion dojrzałych owoców kakaowca. Stanowi około 50% suchej masy nasion.
W celu uzyskania masła kakaowego ścina się dojrzałe owoce kakaowca i ziarna, po ich oczyszczeniu, poddaje się wytłaczaniu na ciepło. Pozostałość, tak zwany kuch kak...
Masło kakaowe zwane inaczej: tłuszczem kakaowym lub olejem kakaowym jest tłuszczem roślinnym otrzymywanym z nasion dojrzałych owoców kakaowca. Stanowi około 50% suchej masy nasion.
W celu uzyskania masła kakaowego ścina się dojrzałe owoce kakaowca i ziarna, po ich oczyszczeniu, poddaje się wytłaczaniu na ciepło. Pozostałość, tak zwany kuch kakaowy, wykorzystywany jest do produkcji proszku kakaowego.
