- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- ŚRODKI HIGIENY
- AKCESORIA CUKIERNICZE
- NARZĘDZIA DO DEKORACJI
- TYLKI CUKIERNICZE
- WORKI CUKIERNICZE
- WAŁKI DO MASY CUKROWEJ I CIASTA
- AKCESORIA DO KORONEK
- AKCESORIA FLORYSTYCZNE
- KRATKI DO STUDZENIA
- RÓZGI i TRZEPACZKI
- NOŻE KUCHENNE
- SZPATUŁY CUKIERNICZE
- SKROBKI
- ŁOPATKI KUCHENNE
- PĘDZELKI
- MISKI
- MIARKI KUCHENNE
- POZOSTAŁY DROBNY SPRZĘT KUCHENNY
- SITKA CUKIERNICZE
- STOLNICE SILIKONOWE
- TERMOMETRY I MIERNIKI GASTRONOMICZNE
- SYFONY I AKCESORIA
- ROBOT COUPE
- BLENDERY VITAMIX
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- GOFROWNICE I AKCESORIA DO GOFRÓW
- DRUKARKI SPOŻYWCZE
- SPRZĘT BARISTYCZNY
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
3kg MIRALL NEUTRAL neutralna glazura dekoracyjna AF20EB Master Martini
3kg MIRALL NEUTRAL neutralna glazura dekoracyjna AF20EB Master Martini:
Transparentna, błyszcząca glazura o neutralnym smaku; wszechstronna w zastosowaniu, nadaje wyrobom połysk bez wpływu na smak produktu gotowego.
Opis: Mirall marki Master Martini to seria lustrzanych glazur do dekorowania i nadawania połysku wyrobom cukierniczym;
glazury nadają wyrobom efekt lustra, który utrzymuje się niezależnie od zmian temperatury (glazury są stabilne termicznie, odporne na zamrażanie i rozmrażanie);
produkty gotowe do użycia bez rozcieńczania, przed użyciem należy je podgrzać do temperatury 40-45°C; glazury pozostają miękkie i elastyczne do temperatury (-) 35°C,
nie zamarzają i nie matowieją; zapewniają idealne krycie bez bąbelków powietrza na powierzchni, nie spływają z produktu (glazura pozostawia idealny efekt nawet na brzegach wyrobów);
pozwalają na łatwe, gładkie i czyste porcjowanie wyrobów; posiadają delikatny smak, który nie zmienia smaku produktu gotowego; nie zawierają glutenu oraz tłuszczów uwodornionych.
Zastosowanie: ciasta, musy, desery, desery mrożone (do tradycyjnych i nowoczesnych wyrobów cukierniczych)
Składniki: syrop glukozowy, woda, cukier, środki zagęszczające: pektyna amidowana (E440ii), karagen (E407), fosforan triwapniowy (E341iii),
regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202); może zawierać mleko.
Smak: neutralny
Barwa: transparentna
Opakowanie: 3 kg (wiaderko z wieczkiem)
Kod produktu: AF20EB
Producent: Master Martini
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1037/244 kJ/kcal
- tłuszcz: 0,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g
- węglowodany: 61,0 g
- w tym cukry: 46,0 g
- białko: 0,2 g
- sól: 0,2 g
Indeks: SILIKOMART469
Marka: SILIKOMART
300/400 mm Mata perforowana AIR MAT ECLAIR & CHOUX do ptysiów i eklerów 40.113.99.0000 Silikomart
Indeks: MASTERMARTINI145
Marka: Master Martini
3kg MIRALL CIOCCOLATO BIANCO glazura dekoracyjna biała czekolada AF24EB Master Martini
Indeks: SWEETDECOR219
Marka: SWEET DECOR
300g ŻEL NA ZIMNO DIAMOND GLAZE NEUTRAL do dekoracji Sweet Decor
Indeks: MASTERMARTINI21
Marka: Master Martini
op. 5 kg CARAVELLA COVER CACAO AX52CH MASTER MARTINI gotowy krem do oblewania o smaku kakaowym
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
Indeks: MASTERMARTINI22
Marka: Master Martini
op. 5 kg CARAVELLA COVER AVORIO AX52CU MASTER MARTINI gotowy krem do oblewania o smaku białej czekolady
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
Indeks: DAWN145
Marka: Dawn
13kg GELOMAT C YELLOW brzoskwiniowa glazura dekoracyjna 8.02396.350 Dawn
Indeks: DAWN244
Marka: Dawn
op. 7 kg Decorgel Cocoa Dark Total Coverage - czekoladowa glazura dekoracyjna - 8.03275.301 Dawn
Gotowa do użycia czekoladowa glazura dekoracyjna! Lustrzana polewa czekoladowa do pokrywania i dekorowania wyrobów cukierniczych. Polewa czekoladowa do dekoracji nowoczesnych tortów musowych!
Indeks: SWEETDECOR219(1)
Marka: SWEET DECOR
300g DIAMOND GLAZE GOLD żel do stosowania na zimno z drobinkami złota Sweet Decor
Złoty żel dekoracyjny do stosowania na zimno.
Indeks: DAWN181
Marka: Dawn
3kg DECORGEL STRAWBERRY truskawkowa glazura dekoracyjna 8.00419.301 Dawn
Indeks: DAWN142/1
Marka: Dawn
1kg INSTANT JELLY baza neutralnego żelu dekoracyjnego w proszku 2.03595.521 Dawn
Indeks: MASTERMARTINI147
Marka: Master Martini
3kg MIRALL CIOCCOLATO FONDENTE glazura dekoracyjna ciemna czekolada AF23EB Master Martini