Mieszanka bazowa w proszku do sporządzania neutralnego i transparentnego żelu dekoracyjnego. Pozwala uzyskać stabilny żel dekoracyjny idealny do zabezpieczania świeżych owoców oraz glazurowania wyrobów cukierniczych.
Opis produktu
Instant Jelly Powder, to mieszanka bazowa w proszku do sporządzania neutralnego żelu dekoracyjnego. Pozwala w prosty sposób uzyskać glazurę lustrzaną do zabezpieczania owoców i dekoracji powierzchni wyrobów cukierniczych. Baza glazury cukierniczej o neutralnym smaku. Proszek bazowy do tworzenia neutralnego i transparentnego żelu dekoracyjnego. Pozwala na uzyskanie glazury stabilnej w kwaśnym środowisku oraz odpornej na zmiany temperatury. Powłoka żelowa na wyrobach cukierniczych ułatwia ich porcjowanie oraz zapewnia idealny połysk bez wpływu na smak produktu. Żel dekoracyjny doskonale zabezpiecza świeże owoce przed wysychaniem. Żel dekoracyjny, jest idealny do zabezpieczania świeżych owoców oraz glazurowania musów, kremów, tortów i ciast. Przeznaczony do stosowania na płaskich powierzchniach. Tworzy na powierzchni wyrobów cukierniczych miękką i plastyczną powłokę o żelowej konsystencji. Nadaje wyrobom apetyczny połysk. Glazura cukiernicza pozwala uzyskać efekt lustra na powierzchni wyrobów cukierniczych. Najlepsze zabezpieczenie owoców uzyskuje się po nałożeniu cienkiej warstwy mieszanki na owoce za pomocą pędzelka.
Uwagi: jedno opakowanie 1000 g pozwala przygotować 20 porcji żelu dekoracyjnego według przepisu!
Składniki: cukier, skrobia modyfikowana (ziemniaczana), substancja zagęszczająca: karagen (E407), mączka chleba świętojańskiego (E410), regulator kwasowości: cytrynian trisodowy (E331).
Alergeny: produkt może zawierać śladowe ilości jaj, soi i mleka oraz ich pochodnych.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Do mieszania i nakładania produktu używać wyłącznie czystych i suchych przyborów. Po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. Chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz obcych zapachów. Po otwarciu produkt przesypać do pojemnika z zamknięciem w celu ochrony przed dostępem powietrza i wilgoci.
| Nazwa handlowa | Instant Jelly Powder |
| Numer katalogowy | 2.03595.521 |
| Rodzaj | mieszanka bazowa w proszku do sporządzania neutralnego żelu dekoracyjnego |
| Smak | neutralny |
| Aromat | neutralny |
| Barwa | proszku - biała, żelu po przygotowaniu - transparentna |
| Konsystencja | proszek |
| Opakowanie | torba |
| Masa netto | 1.0 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 4 x 1.0 kg - 4.0 kg (karton) |
| Przeznaczenie | produkt do użytku profesjonalnego i przemysłowego |
| Zastosowanie | mieszanka bazowa do sporządzania neutralnego żelu dekoracyjnego |
| Dozowanie | 50 g bazy + 300 g cukru + 1000 ml gorącej wody |
| Sposób użycia | mieszankę należy rozrobić według instrukcji na opakowaniu |
| Producent | Dawn Foods |
| Dystrybutor | Sempre Group |
| Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
| Wartość energetyczna | 1279 kJ / 301 kcal |
| Tłuszcz | 0.02 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 0.02 g |
| Węglowodany | 71.0 g |
| w tym cukry | 50.0 g |
| Białko | 0.30 g |
| Sól | 4.9 g |
Szczegóły produktu
Gotowy do użycia neutralny żel dekoracyjny. Lustrzana glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Neutralny Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
Gotowy do użycia truskawkowy żel dekoracyjny. Glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Truskawkowy Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
Gotowy do użycia malinowy żel dekoracyjny. Glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Malinowy Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
Gotowy do użycia karmelowy żel dekoracyjny. Glazura cukiernicza do stosowania na zimno, przeznaczona do nakładania na płaskie powierzchnie. Karmelowy Decorgel do glazurowania świeżych owoców, ciast, tortów, musów i kremów.
op. 200 ml GELATINA SPRAY transparentny spray nabłyszczający 23239 Modecor
Cukierniczy żel do dekoracji w wygodnej butelce ze spryskiwaczem. Pozwala w łatwy sposób zabezpieczyć powierzchnię świeżych owoców czy dekoracji. Transparentny spray do nabłyszczania powierzchni wyrobów cukierniczych. Neutralny żel dekoracyjny w sprayu.
Gotowa do użycia czekoladowa glazura dekoracyjna. Lustrzana polewa czekoladowa do pokrywania i dekorowania wyrobów cukierniczych. Polewa czekoladowa do dekoracji nowoczesnych tortów musowych i monoporcji.
Forma silikonowa o klasycznym kształcie do tworzenia tradycyjnych i nowoczesnych wypieków oraz deserów mrożonych. Uniwersalne zastosowanie i łatwość użycia gwarantują zawsze doskonały efekt, niezależnie od tego jaką formę deseru przygotujesz. Forma na 8 kostek o boku 50 mm i pojemności 125 ml.
10 g AROMAT POMARAŃCZOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
10 g AROMAT MALINOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
