300g DIAMOND GLAZE GOLD żel do stosowania na zimno z drobinkami złota Sweet Decor:
Opis: żel do stosowania na zimno to idealne wykończenie różnego rodzaju ciast deserowych, tortów czy deserów; żel nadaje mieniący się złoty połysk, nie wpływając przy tym na zmianę smaku produktu; żelem można dekorować powierzchnie płaskie, pochyłe i pionowe, powlekać świeże owoce (w celu ich zabezpieczenia przed wysychaniem), nabłyszczać opłatki jadalne oraz masę cukrową; za pomocą żelu można również tworzyć polewy lustrzane (mirror glaze).
Instrukcja tworzenia polewy mirror glaze: podgrzać żel do temperatury 37°C, dokładnie wymieszać, oblać deser; jeżeli polewa jest zbyt gęsta można zastosować dodatek wody w ilości maksymalnej 30% dodatku.
Kolor: złoty
Składniki: syrop glukozowy, woda, substancja żelująca: pektyna (E440), alginian sodu (E401), karagen (E407), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), barwniki: dwutlenek tytanu (E171), karoteny (E160a), karmel amoniakalno-siarczynowy (E150d), regulatory kwasowości: cytrynian sodowy (E331), mleczan wapnia (E327), fosforan trójwapniowy (E341), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202).
Opakowanie: 300 g
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu (temperatura poniżej 20°C, wilgotność względna poniżej 65%); po otwarciu przechowywać w lodówce lub warunkach chłodniczych.
Producent: Sweet Decor
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1071/252 kJ/kcal
- tłuszcz: 0,0 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g
- węglowodany: 64,4 g
- w tym cukry: 48,5 g
- białko: 0,0 g
- sól: 0,15 g
