14 kg BELNAP NEUTRAL skoncentrowana polewa dekoracyjna 8.00076.300 Dawn

14 kg BELNAP NEUTRAL skoncentrowana polewa dekoracyjna 8.00076.300 Dawn:

Opis: skoncentrowana polewa do użycia na ciepło o neutralnym smaku i zapachu;

koncentrat żelu do nabłyszczania wyrobów cukierniczych;

nadaje połysk nie zmieniając barwy produktów; nakładać bezpośrednio na produkt;

można go rozprowadzać pędzlem lub przy użyciu urządzeń natryskowych;

produkt stabilny termicznie, odporny na zamrażanie i rozmrażanie;

przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Smak: neutralny

Składniki: syrop glukozowo-fruktozowy, woda, cukier, substancja żelująca: pektyna (E440), karagen (E407), guma ksantanowa (E415),

regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), cytrynian trisodowy (E331), fosforan trójwapniowy (E341),

substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), substancja wiążąca: chlorek potasu (E508).

Opakowanie: 14 kg (wiaderko z wieczkiem)

Dozowanie: 1000 g BELNAP + 500-700 g wody

Sposób przygotowania: 

- podgrzać belnap z wodą (w odpowiednich proporcjach) do momentu zagotowania, ciągle mieszając;

- pozostawić do wystygnięcia i osiągnięcia odpowiedniej konsystencji;

- nakładać bezpośrednio na produkt;

- można rozprowadzać pędzlem lub przy użyciu urządzeń natryskowych.

Kod produktu: 8.00076.300

Producent: Dawn

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

- wartość energetyczna: 1032/243 kJ/kcal

- tłuszcz: 0,1 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g

- węglowodany: 60,0 g

- w tym cukry: 42,5 g

- białko: 0,1 g

- sól: 0,26 g