50g MODECORGEL neutralny żel do dekoracji 24198 Modecor:
Uniwersalny, neutralny żel do dekoracji na bazie żelatyny oraz cukru.
Opis: neutralny żel na bazie żelatyny. Tworzy delikatną, błyszczącą powłokę na dekorowanych powierzchniach.
Stosowany jest do nakładania na powierzchnię opłatków jadalnych w celu ich zmiękczenia oraz nadania plastyczności
podczas krojenia. Wykazuje właściwości zabezpieczające przed wysychaniem, idealny do pokrywania świeżych owoców.
Stosowany jest również do nabłyszczania masy cukrowej.
Opakowanie: 50 g
Kod produktu: 24198
Indeks: CCW06
Marka: CCW WEIBLER CONFISERIE CHOCOLATERIE
Indeks: PAVONI85
Marka: PAVONI ITALIA
Okrągłe podkładki z wygodnym uchwytem wykonane z tworzywa przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Idealnie sprawdzą się do serwowania i prezentacji zarówno słodkich jak i wytrawnych wyrobów. Idealne pod monoporcje i przekąski. Przeznaczone do stosowania w cateringu i lokalach gastronomicznych.
Indeks: CALLEBAUT116
Marka: CALLEBAUT
Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
Indeks: BARIMA34/2
Marka: BARBARA LUIJCKX
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
