- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
op. 10 kg DOWER EASYMELT ILW-J07DOVE-D91 CHOCOVIC polewa o smaku białej czekolady do łatwego upłynniania
Biała polewa cukiernicza nie wymagająca temperowania. Gotowy produkt, który wystarczy upłynnić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Przeznaczona do oblewania, powlekania i dekorowania wyrobów piekarskich i cukierniczych. Idealna do ozdabiania świątecznych wypieków (babek wielkanocnych, makowca itp.).
DOWER EASYMELT:
- to biała polewa cukiernicza w postaci nieregularnych kawałków nie wymagająca temperowania,
- produkt gotowy do użycia - wymagający jedynie upłynnienia,
- pozwala na łatwe oblewanie, dekorowanie i powlekanie wyrobów piekarskich i cukierniczych,
- zapewnia zawsze równą i błyszczącą powierzchnię,
- po zastygnięciu jest odpowiednio elastyczna, dzięki czemu nie kruszy się i nie oddziela się od produktu,
- pozwala na łatwe porcjowanie wyrobów z polewą,
- przeznaczona do rozpuszczania w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej,
- nie wymaga temperowania,
- delikatny smak zbliżony do smaku białej czekolady z waniliową nutą,
- przyjemna jasno kremowa barwa,
- uniwersalne zastosowanie,
- łatwa w użyciu.
Zastosowanie:
- do oblewania i powlekania ciast, wyrobów ciastkarskich i wyrobów cukierniczych,
- baza do tworzenia kolorowych polew cukierniczych,
- do oblewania i dekorowania pączków i donuts,
- do dekoracji świątecznych wypieków (baby wielkanocne, makowce, ciasta drożdżowe),
- polewa do wyrobów z ciasta francuskiego itp.
- możliwość łatwego barwienia przy użyciu barwników spożywczych rozpuszczalnych w tłuszczu.
Sposób użycia: przed użyciem produkt należy upłynnić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej; podczas rozpuszczania temperatura nie powinna przekraczać 35°C.
Składniki: cukier, całkowicie uwodornione tłuszcze roślinne (kokosowy, palmowy) w zmiennych proporcjach, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromat, wanilina; produkt może zawierać śladowe ilości mleka, orzechów arachidowych oraz innych orzechów, jaj, glutenu oraz ich pochodnych.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego. Optymalna temperatura przechowywania to 12-20°C, maksymalna wilgotność względna otoczenia podczas składowania produktu to 70%. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie (produkt zapakowany jest w worek umożliwiający wielokrotne zamykanie i otwieranie). Do nakładania i dozowania polewy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
Charakterystyka produktu: | |
Nazwa handlowa | Dower easymelt Chocovic |
Numer katalogowy | ILW-J07DOVE-D91 |
Masa netto | 10.0 kg |
Rodzaj produktu | gotowa do użycia polewa nie wymagająca temperowania |
Opakowanie | karton + folia zabezpieczająca |
Smak | biała czekolada |
Zastosowanie | do oblewania i powlekania |
Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
Forma | kawałki o średnicy około 2 cm |
Sposób użycia | wymaga upłynnienia |
Wartość odżywcza w 100 gramach produktu: | |
Wartość energetyczna | 2494/596 kJ/kcal |
Tłuszcz | 39.3 g |
w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 35.7 g |
Węglowodany | 60.5 g |
w tym cukry | 60.1 g |
Białko | 0.0 g |
Sól | 0.0 g |
Indeks: DAWN109
Marka: Dawn
10kg FAT-BASED COATING DROPS DARK drobne dropsy z CIEMNEJ czekolady (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Indeks: DAWN110
Marka: Dawn
10kg FAT-BASED COATING DROPS WHITE drobne dropsy z BIAŁEJ czekolady (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Indeks: DAWN192
Marka: Dawn
10kg FAT-BASED COATING DROPS MILK drobne dropsy z MLECZNEJ czekolady (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Indeks: CHOCOVIC04
Marka: CHOCOVIC
5 kg NACAR 30.3% CHW-O35NACA-D38 CHOCOVIC biała czekolada easymelt o wysokiej zawartości mleka
Biała czekolada o wysokiej płynności i charakterystycznym mlecznym smaku z nutą wanilii. Produkowana w postaci kaletek easymelt, które znacznie ułatwiają pracę z czekoladą.
Indeks: CALLEBAUT128
Marka: CALLEBAUT
10 kg CREME DELL'ARTIGIANO BIANCA V00-OH35-ITWNV-T06 CALLEBAUT krem o smaku białej czekolady do nadziewania i glazurowania
Gotowy do użycia krem o smaku białej czekolady - idealny do nadziewania i glazurowania deserów i wypieków. Słodki smak białej czekolady z karmelową nutą. Gładka i kremowa konsystencji.
Indeks: PERNIGOTTI286
Marka: PERNIGOTTI
op. 2.7 kg STRACCIATELLA RINASCIMENTO 12093226 PERNIGOTTI polewa o smaku białej czekolady z malinowymi kryształkami cukru
Gotowa do użycia stracciatella o smaku białej czekolady z malinowymi kryształkami cukru. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Indeks: BAKELS06
1kg NON TEMP DARK Surogat czekoladowy/polewa czekoladowa CIEMNA Bakels
Ciemna polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: PERNIGOTTI285
Marka: PERNIGOTTI
op. 2.7 kg STRACCIATELLA PISTACCHIO CRISTALLI SALATI 12093227 PERNIGOTTI polewa pistacjowa z kryształkami słonego karmelu
Gotowa do użycia płynna stracciatella z pastą pistacjową i kontrastującym dodatkiem kryształków słonego karmelu. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Indeks: SICAO04(1)
Marka: CALLEBAUT
1kg EASYMELT COVER BLANCO polewa na bazie białej czekolady ILW-L2COBL-SI-D91 SICAO
Indeks: MASTERMARTINI21
Marka: Master Martini
op. 5 kg CARAVELLA COVER CACAO AX52CH MASTER MARTINI gotowy krem do oblewania o smaku kakaowym
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
Indeks: DAWN109
Marka: Dawn
10kg FAT-BASED COATING DROPS DARK drobne dropsy z CIEMNEJ czekolady (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Indeks: PERNIGOTTI306
Marka: PERNIGOTTI
op. 2.7 kg STRACCIATELLA BIANCA CON COCCO E MANGO 12093232 PERNIGOTTI polewa o smaku białej czekolady z kokosem i mango
Gotowa do użycia stracciatella o smaku białej czekolady z chrupiącymi kawałkami kokosa i tropikalnym aromatem mango. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Indeks: DAWN199
Marka: Dawn
1kg mleczne dropsy FAT-BASED COATING DROPS MILK (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Mleczna polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: DAWN110(1)
Marka: Dawn
1kg białe dropsy FAT-BASED COATING DROPS WHITE Dawn (polewa niewymagająca temperowania)
Biała polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: PERNIGOTTI262
Marka: PERNIGOTTI
op. 5.0 kg STRACCIATELLA GOLD 12093225 PERNIGOTTI gotowa do użycia polewa czekoladowa do lodów stracciatella
Gotowa do użycia stracciatella o smaku białej czekolady z karmelową nutą. Do urozmaicania i oblewania lodów i deserów mrożonych. Dodatek emulgatorów zapewnia doskonałe połączenie polewy z produktem.
Indeks: PERNIGOTTI305
Marka: PERNIGOTTI
op. 2.7 kg STRACCIATELLA FONDENTE CON CRISTALLI ALLA MENTA 12093230 PERNIGOTTI polewa czekoladowa z miętowymi kryształkami
Gotowa do użycia stracciatella o smaku gorzkiej czekolady z kontrastującym dodatkiem miętowych kryształków. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Indeks: BAKELS04(1)
1kg NON TEMP WHITE Surogat czekoladowy/polewa czekoladowa BIAŁA Bakels
Biała polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: CHOCOVIC06
Marka: CHOCOVIC
5 kg KIRIBATI FND-M66KIRI-T60 CHOCOVIC glazura z ciemnej czekolady do bezpośredniego nakładania
Kremowa, delikatna i gotowa do użycia - glazura z ciemnej czekolady przeznaczona do bezpośredniego oblewania i nadziewania.
Indeks: PERNIGOTTI284
Marka: PERNIGOTTI
op. 2.7 kg STRACCIATELLA FONDENTE CRISTALLI SALATI 12093229 PERNIGOTTI polewa czekoladowa z kryształkami słonego karmelu
Gotowa do użycia stracciatella o smaku gorzkiej czekolady z kontrastującym dodatkiem kryształków słonego karmelu. Do urozmaicania i oblewania lodów oraz deserów mrożonych. Dekoracyjny i chrupiący efekt!
Indeks: CALLEBAUT79
Marka: CALLEBAUT
10 kg CREME DELL'ARTIGIANO EXTRA BITTER V21-OH35NV-T06 CALLEBAUT krem o smaku ciemnej czekolady do nadziewania i glazurowania
Gotowy do użycia krem o smaku ciemnej czekolady - idealny do nadziewania i glazurowania deserów i wypieków. Intensywna czekoladowa barwa, gładka i kremowa konsystencja.
Indeks: DAWN198
Marka: Dawn
1kg ciemne dropsy FAT-BASED COATING DROPS DARK (polewa niewymagająca temperowania) Dawn
Ciemna polewa - surogat czekolady do oblewania i dekoracji czekolado-podobnych nie wymagających temperowania prawdziwej czekolady.
Indeks: DAWN110
Marka: Dawn
10kg FAT-BASED COATING DROPS WHITE drobne dropsy z BIAŁEJ czekolady (polewa niewymagająca temperowania) Dawn