• Babbi Day

  • SZKOLENIA CUKIERNICZE

  • CIASTECZKA WIELKANOCNE

  • BIO BOTANIKA BY IGOR ZARITSKYI

  • PŁAĆ WYGODNIE

kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych
  • kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych
  • kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych
  • kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych
  • kremowa pasta smakowa z chrupiącymi wafelkami i dodatkami do lodów i wyrobów cukierniczych

4 kg VARIEGATO AMORE MANDORLA SALATA 12092027 PERNIGOTTI krem migdałowy z chrupiącymi wafelkami i solonymi migdałami

PERNIGOTTI289

Kremowa pasta migdałowa z dodatkiem chrupiących wafelków i siekanych solonych migdałów - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.

580,00 zł
Brutto
Ilość
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Opis

VARIEGATI AMORE - seria past variegato z chrupiącymi wafelkami do przekładania i dekorowania. Wyjątkowe połączenie gładkiej i kremowej konsystencji pasty smakowej z chrupiącym wafelkiem i dodatkami. Zastosowanie pasty pozwala na osiągnięcie zaskakującego kontrastu tekstur w szybki i prosty sposób. Dopracowane smaki kremów z chrupiącymi dodatkami to doskonały dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych. Pasty variegato to gotowe do użycia kremy z dodatkami, które stosuje się na zasadzie quantum satis. Wytwarzane z wyselekcjonowanych składników i utrwalane w opakowaniu, co zapewnia ich wysoką jakość i trwałość.

Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci pasty z chrupiącymi dodatkami przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Dodatek do przekładania i dekorowania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu. Pasty variegato należy dokładnie wymieszać przed użyciem - suchą łopatką lub długą łyżką.

Zastosowanie: do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach; jako dodatek smakowy i nadający teksturę - do lodów i wyrobów cukierniczych; jako dodatek do kremów i deserów; jako nadzienie cukiernicze; do pralin nadziewanych i wyrobów czekoladowych.

VARIEGATO AMORE MANDORLA SALATA - to kremowa pasta migdałowa ze słoną nutą, z dodatkiem chrupiących wafelków i kawałków prażonych migdałów 

"puszysty krem z solonych migdałów z całym mnóstwem pokruszonych wafelków i posiekanych, prażonych, solonych migdałów"

Składniki: pasta z migdałów (25.5%), cukier, oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy), syrop glukozowy, kawałki wafelka (7.5%) (miękka mąka pszenna, cukier, skrobia kukurydziana, rafinowany olej kokosowy, emulgator: lecytyna sojowa (E322), odtłuszczone mleko w proszku, żółtko jaja w proszku, sól, mąka sojowa), prażone i solone migdały (7.5%) (migdały, sól), serwatka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, skoncentrowana śmietanka, cukier karmelizowany, miód, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), sól, aromaty; może zawierać orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy włoskie, nasiona sezamu, gorczycę, łubin oraz ich pochodne.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące (od daty produkcji - zgodnie ze specyfikacją producenta).

RECEPTURA - DOZOWANIE
VARIEGATO AMORE QUANTUM SATIS - WEDŁUG UZNANIA
PASTA SMAKOWA 80-100g / 1kg mieszanki bazowej

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna 2321/558 kJ/kcal
Tłuszcz 38.0 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 4.9 g
Węglowodany 43.0 g
w tym cukry 33.0 g
Białko 9.0 g
Sól 0.55 g

Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem WE 1881/2006 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.

"Variegati Amore - linia kremowych variegatur z zaskakująco chrupiącym akcentem, wzbogacona bakaliami i pokruszonymi kawałkami wafelka. Propozycje będące efektem starannie dobranych surowców i najnowszych technik przetwarzania, produkty o bogatym smaku, przyjemne dla oka, podążające za najnowszymi trendami. To rozkoszne chwile będące najpiękniejszym wyznaniem miłości do lodów rzemieślniczych."

PERNIGOTTI (1).png

Szczegóły produktu
PERNIGOTTI289
5 Przedmioty

Opis

NUMER KATALOGOWY
12092027
NAZWA HANDLOWA
VARIEGATO AMORE MANDORLA SALATA
MASA NETTO
4.0 kg
OPAKOWANIE
WIADERKO Z TWORZYWA Z POKRYWKĄ
OPAKOWANIE ZBIORCZE
2 x 4.0 kg - 8.0 kg
RODZAJ
PASTA VARIEGATO Z WAFELKAMI
SMAK
MIGDAŁY | SÓL | WAFELEK
KONSYSTENCJA
GŁADKA Z CHRUPIĄCYMI DODATKAMI
PRZEZNACZENIE
DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO
PRZEZNACZENIE
PÓŁPRODUKT DO LODÓW I CUKIERNICTWA
ZASTOSOWANIE
DO PRODUKCJI LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH
ZASTOSOWANIE
DO PRZEKŁADANIA I DEKOROWANIA
DOZOWANIE
VARIEGATO - WEDUG UZNANIA
DOZOWANIE
PASTA - 80-100G/1KG MIESZANKI BAZOWEJ
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI
SERIA PRODUKTOWA
VARIEGATI AMORE
CERTYFIKATY
DO PRODUKCJI LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH
WYPRODUKOWANO
WE WŁOSZECH
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także
20 innych produktów w tej samej kategorii:

Indeks: PERNIGOTTI91

Marka: PERNIGOTTI

6 kg MORETTINA BIANCA 12093034 PERNIGOTTI gładki krem z białej czekolady do przekładania i dekorowania

Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie). 

Cena 498,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: PERNIGOTTI309

Marka: PERNIGOTTI

op. 3 kg STRACCIATA DI NOCCIOLA TOSTATA SALATA 12092694 PERNIGOTTI prażone pesto z orzechów laskowych z sola morską

Wyjątkowy produkt - pasta orzechowa do lodów w postaci pesto. Doskonały smak prażonych orzechów uwydatniony dodatkiem soli morskiej. Gęsta i kremowa konsystencja z drobnymi kawałkami chrupiących orzechów. Nowoczesne wydanie lodów w orzechowych smakach.

Cena 453,00 zł
Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE