6 kg VARIEGATO FRAGOLA FRIZZY 12098757 PERNIGOTTI pasta cukiernicza o smaku truskawkowym z cukierkami musującymi

VARIEGATO FRAGOLA FRIZZY - "półprodukt o smaku truskawkowym z musującymi cukierkami - do urozmaicania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych"

Pasta variegato o smaku truskawkowym pozwalająca uzyskać specyficzny efekt musowania w ustach. Idealna do urozmaicania i przekładania lodów rzemieślniczych oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych (przede wszystkim do nadziewania). Musujące variegato o smaku truskawkowym zawiera proszek owocowy i cukier strzelający (cukier, syrop glukozowy, laktoza, dwutlenek węgla). Barwa pasty została uwydatniona po przez dodatek koncentratu soku z buraka. 

Ważne informacje: jest to półprodukt w postaci pasty przeznaczony do użytku profesjonalnego - do produkcji lodów rzemieślniczych metodą tradycyjną oraz do stosowania w wyrobach cukierniczych. Do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu).

Składniki: cukier, olej roślinny (słonecznikowy), syrop glukozowy, musujący granulat cukrowy (10.0%) (cukier, syrop glukozowy, laktoza, dwutlenek węgla), odtłuszczone mleko w proszku, maltodekstryna, koncentrat śmietanki, zagęszczony sok z buraka, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), proszek truskawkowy (0.03%); może zawierać soję, jaja, zboża zawierające gluten, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, nerkowce, pistacje, orzeszki ziemne, sezam oraz ich pochodne; (zgodnie z regulacją UE 1169/2011).

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; po zużyciu opakowanie produktu podlega segregacji i jest przeznaczone do recyklingu.

Produkt jest zgodny z rozporządzeniem WE 1881/2006 i jego późniejszymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczenia w żywności.

Wyprodukowano z pasją we Włoszech przez PERNIGOTTI GELATIERI ITALIANI - markę, która specjalizuje się w produkcji komponentów do tworzenia tradycyjnych lodów rzemieślniczych w nowoczesnym wydaniu i interpretacji. "Doskonałe surowce, niestrudzone zaangażowanie w innowacje i ogromna pasja w dążeniu do perfekcji uczyniły Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani jedną z najbardziej cenionych w świecie marek włoskiego cukiernictwa. Z ponad 160-letnią historią i doświadczeniem w branży lodziarskiej, mogą zaoferować tylko to, co najlepsze, a dzięki wykorzystywanej od 1936 roku wiedzy ekspertów od półproduktów niezbędnych do wytwarzania lodów, puszczenie wodzy fantazji nigdy nie było prostsze".