
48,00 zł / 1 kg
Barwnik do czekolady na bazie masła kakaowego.
Opis: seria barwników do czekolady na bazie masła kakaowego o intensywnych kolorach.
Produkty przygotowane do bezpośredniej pracy z masłem kakaowym. Barwniki po rozpuszczeniu
mogą być stosowane jako farba do malowania form oraz pralin, a także do nakładania pistoletem.
Doskonałe do barwienia białej i deserowej czekolady. Mocno skoncentrowane oraz wydajne.
Składniki: masło kakaowe, emulgator: lecytyna sojowa (E322), barwnik: Tlenek Żelaza (E172).
Kolor: czarny
Kod produktu: CB-112
Opakowanie: 200g
Dozowanie: przed użyciem barwnik należy podgrzać do temperatury 27°C,
stopniowo dodawać do barwionej masy, intensywność koloru uzależniona jest
od rodzaju masy oraz zastosowanej ilości barwnika.
Zastosowanie: czekolada biała, czekolada deserowa, krem maślany, tłuszcz.
Indeks: DAWN82
Marka: DAWN FOODS
Indeks: SILIKOMART99
Marka: SILIKOMART
Nowoczesny zestaw form silikonowych do tworzenia tortów inspirowanych starożytnym symbolem przeciwstawnych i wzajemnie uzupełniających się sił. Forma idealnie sprawdzi się tworzenia słodkich kreacji o zróżnicowanych smakach tworzących wspólnie harmonijną całość. W zestawie znajdują się dwie formy silikonowe, które można używać w zestawie lub oddzielnie.
Indeks: SILIKOMART282
Marka: SILIKOMART
Micro Love, to forma silikonowa do tworzenia walentynkowych dekoracji, czekoladek i mini deserów. Dopracowany kształt i uniwersalne zastosowanie pozwala na tworzenie zaskakujących Walentynkowych kreacji! Serduszka o wymiarach dł. 26 mm x szer. 25 mm x wys. 13 mm i pojemności 5 ml. Forma pozwala na jednorazowe przygotowanie 35 serduszek.
Indeks: CALLEBAUT03
Marka: CALLEBAUT
Ciemna belgijska czekolada o bardzo intensywnym smaku z mocnymi nutami prażonego ziarna kakao oraz lekkimi nutami owoców. Obniżona zawartość cukru i kremowa konsystencja. Doskonała do nadawania intensywnego smaku.