Seria kompletnych mieszanek do produkcji sorbetów i lodów owocowych oraz miękkich lodów z automatu. Gotowe do użycia, produkt wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z wodą (z ewentualnym dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców).
FruttaFrutta Mela Verde, to doskonale zbilansowana mieszanka do lodów i sorbetów o smaku zielonego jabłka. Mieszanka zawiera suszony sok owocowy.
Opis produktu
Miscele Complete - to seria kompletnych mieszanek do produkcji lodów owocowych - FruttaFrutta. Gotowe do użycia, doskonale zbilansowane mieszanki w proszku, które wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z wodą. Mieszanki można również stosować z dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców. Stosowanie kompletnych mieszanek pozwala na przyspieszenie i usprawnienie procesu produkcji lodów z jednoczesnym zachowaniem doskonałej jakości. Lody charakteryzują się jednolitą i delikatną konsystencją oraz nie ulegają procesowi krystalizacji podczas przechowywania w witrynie. Lody wytwarzane z gotowych baz można dowolnie urozmaicać, łączyć z pastami smakowymi, variegato i dodatkami dekoracyjnymi. Mieszanki do lodów owocowych można stosować w procesie na zimno, jednak w celu uzyskania najlepszych efektów producent zaleca stosowanie ciepłej wody o temperaturze około 40°C. Kompletne mieszanki pozwalają na produkcję doskonałych sorbetów i lodów owocowych (metodą tradycyjną), a także miękkich lodów owocowych z automatu.
Gotowe mieszanki pakowane są w aluminiowe torby o masie 1.25 kg - opakowanie zbiorcze 10.0 kg zawiera 8 opakowań po 1.25 kg i pakowane jest w karton - przy zakupie opakowania zbiorczego w koszyku automatycznie nalicza się rabat 5%.
FruttaFrutta Mela Verde - to doskonale zbilansowany półprodukt w proszku przeznaczony do sporządzania sorbetów i lodów o smaku zielone jabłko. Produkt zawiera suszony sok owocowy. Lody przygotowane na bazie mieszanki mają wyjątkowo kremową konsystencję i odznaczają się wysoką stabilnością po umieszczeniu w witrynie.
MIESZANKA DO STOSOWANIA W PROCESIE NA ZIMNO (W TEMPERATURZE POKOJOWEJ)!
Składniki i alergeny: cukier, odwodniony syrop glukozowy, odwodniony sok jabłkowy, dekstroza, olej kokosowy, substancje stabilizujące: sorbitol (E420), guma guar (E412), karboksymetyloceluloza (E466), mączka chleba świętojańskiego (E410), alginian glikolu propylenowego (E405), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), emulgator: estry sacharozy i kwasów tłuszczowych (E473), barwniki: karoteny (E160a), błękit brylantowy FCF (E133), białka sojowe, skrobia modyfikowana (E1422), aromaty; produkt może zawierać śladowe ilości jaj, mleka, orzechów arachidowych i pozostałych orzechów, gorczycy i selera.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu w fabrycznie zamkniętym opakowaniu to 24 miesiące (od daty produkcji - zgodnie ze specyfikacją producenta). Do nakładania i dozowania produktu należy używać czystych i suchych przyborów; po każdym użyciu szczelnie zamknąć opakowanie (zabezpieczyć produkt przed działaniem czynników zewnętrznych). Termin przydatności do spożycia produktu w szczelnie zamkniętym fabrycznym opakowaniu to 24 miesiące od daty produkcji, zgodnie ze specyfikacją od producenta.
| Nr. 1 Receptura i dozowanie produktu | |
| Woda | 2500 g |
| FruttaFrutta | 1250 g |
| Nr. 2 Receptura i dozowanie produktu | |
| Woda | 2000 g |
| Świeże lub mrożone owoce | 500 g |
| FruttaFrutta | 1250 g |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU | |
| Wartość energetyczna | 1714/405 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 5.9 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 5.2 g |
| Węglowodany | 89.0 g |
| w tym cukry | 80.0 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 0.02 g |
| Analiza produktu - skład procentowy | |
| Cukry | 86.2 % |
| Tłuszcz | 5.8 % |
| Całkowita sucha masa | 98.4 % |
Dodatkowe informacje - wszystkie użyte materiały opakowaniowe spełniają wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego z dnia 27.10.2004 r. z późniejszymi zmianami, dyscyplinujące higienę opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Cały proces produkcyjny jest monitorowany zgodnie z zapisami Rozporządzenie nr WE 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny żywności. Firma z systemem zarządzania dla jakość UNI EN ISO 9001:2015 certyfikat CSQA N. 6000.
- sorbetów i lodów owocowych metodą tradycyjną,
- miękkich lodów z automatu,
- napojów i koktajli owocowych.
.png)
| Szczegóły produktu Frutta Frutta Mela Verde | |
| Smak | Zielone jabłko |
| Rodzaj | kompletna mieszanka do sorbetów i lodów owocowych |
| Nazwa handlowa | FruttaFrutta Mela Verde |
| Numer katalogowy | 1.15.16 |
| Seria produktowa | Miscele Complete alla Frutta - FruttaFrutta |
| Masa netto | 1.25 kg |
| Opakowanie zbiorcze | 10.0 kg = 8 x 1.25 kg (karton) |
| Opakowanie | torba aluminiowa |
| Przeznaczenie | do użytku profesjonalnego |
| Zastosowanie | lody tradycyjne, miękkie lody z automatu |
| Możliwości wykorzystania | sorbety, lody, lody miękkie z automatu, napoje |
| Proces | na zimno (w temperaturze pokojowej) |
| Forma | mieszanka w proszku |
| Certyfikaty | produkt wegański, bezglutenowy |
Szczegóły produktu
Soczysty aromat świeżo zerwanych zielonych jabłek, piękna barwa i lekko cierpki smak o zrównoważonej słodyczy. To właśnie syrop zielone jabłko. Niezwykle wszechstronny i uniwersalny w zastosowaniu. Idealny do orzeźwiających napojów gazowanych, lemoniady, piwa, koktajli, drinków i deserów.
10 g AROMAT JABŁKOWY SWEET DECOR aromat spożywczy w proszku nadający smak i zapach
Aromat spożywczy w postaci proszku przeznaczony do aromatyzowania oraz nadawania smaku różnego rodzaju wyrobom cukierniczym.
op. 1 kg Topping zielone jabłuszko - polewa cukiernicza do lodów i gofrów - Dijo Fun&Food
Sos zielone jabłuszko, to doskonały dodatek do słodkich potraw, lodów i deserów. Znakomicie podkreśla smak ciast, naleśników i sałatek owocowych. Polewa owocowa o uniwersalnym zastosowaniu. Musisz spróbować!
3 kg VARIEGATO JABŁKO Z CYNAMONEM SEMPRE pasta do przekładania i dekorowania z kawałkami owoców
Owocowa pasta variegato z kawałkami owoców - jabłek i ekstraktem z cynamonu - do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach oraz stosowania w wyrobach cukierniczych.
Soczysty aromat zielonego jabłka o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie. Płynna formuła koncentratu na bazie gliceryny, która doskonale łączy się z produktami. Idealny do aromatyzowania napojów, kremów, lodów i deserów.
Seria kompletnych mieszanek do produkcji sorbetów i lodów owocowych oraz miękkich lodów z automatu. Gotowe do użycia - produkt wystarczy połączyć w odpowiednich proporcjach z wodą (z ewentualnym dodatkiem świeżych lub mrożonych owoców).
